10 Conselhos dietéticos para aliviar o intestino irritável

1. Eu enchi cada prato de legumes 2/3

Vegetais crus ou cozidos estão cheios de fibras, vitaminas e minerais que melhoram o trânsito e nutrem a flora benfeitora intestinal.

Se um consome pouco, é aumentada as quantidades são gradualmente aumentadas e o primeiro prato é cozido - exceto couves - na matéria-prima

2. Eu como as frutas fora das refeições

Isso permite que você aproveite seus benefícios nutricionais evitando as fermentações responsáveis ​​pelo gás. Nós nos limitamos a dois, três frutos por dia, apenas maduros.

3. Limito o café

O café é um agressor para evitar - ou mesmo eliminar - em caso de diarréia ou fezes soltas.

Para parar, reduz o consumo de uma xícara por dia e é substituído por chicória, substituto de café, uma infusão de rooibos, chá yogu digestão (disponível em lojas de produtos naturais)

4. Encorajo cereal sem glúten à minha mesa

Um distúrbio intestinal pode ser ajudado por uma intolerância ao glúten (sem sofrer de doença celíaca), uma proteína encontrada principalmente no trigo.

Para massas, pão e outros produtos comuns farinha, quinoa preferido, arroz integral, trigo mourisco ... que fornecem carboidratos lentamente assimilados, vitaminas e minerais e, mais importante, fibras benéficas para o trânsito

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5. Eu mergulhar legumes

ricos em fibras, vitaminas e minerais, lentilhas, ervilhas, grão de bico e feijão são benéficas para o trato digestivo.

Desde que, antes de cozinhar, fazer mergulhe durante a noite ou, melhor, germine por 2 a 5 dias em água pouco mineralizada para auxiliar na digestão das substâncias produtoras de gás.

6. I permutado pelo menos uma vez em duas carne contra peixe

Ao concentrar-se especialmente peixes pequenos oleoso , tais como sardinhas e cavala ... rico em ega-3 de ácido gordo com propriedades anti-inflamatórias, que se prestam mais produtos à base de carne com cozimento digestível e isento de toxicidade (vapor, sufocado ...)

7. Adoto cúrcuma

Poderoso anti-inflamatório, pelo menos 1 colher de chá por dia de açafrão diluído em óleo para aumentar a sua disponibilidade ou fresco, ralado, que é adicionado no final

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8. Sou a favor do cozimento leve

Alimentos fritos, churrascos e cozimento em alta temperatura produzem compostos tóxicos. Nós preferimos defumado e wok, especialmente vapor, adicionando depois de cozinhar temperos, aromáticos e óleos anti-inflamatórios (ricos em ômega-3: colza, nozes, linho ...).

9. Eu mastigo comprimento

A digestão começa na boca! Ela coloca regularmente a sua talheres e bem mastigado, a fim de triturar os alimentos e absorver saliva.

Tire um tempo também ajuda a ser saciada mais rapidamente, para absorver quantidades menores de alimentos

10. Eu testo a parada leiteira

Lactose e proteínas do leite podem ser mal toleradas Para descobrir, o leite e seus derivados (iogurte, queijo ...) são trocados por suco de vegetais (arroz, soja ...) enriquecido com cálcio

Se isso melhorar, eles são reintroduzidos gradualmente e em pequenas quantidades, favorecendo as ovelhas e cabras.

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