10 Reflexos alimentares para proteger o fígado

O fígado é um órgão vital que não podemos prescindir, mas não sabemos muito a respeito. Lembre-se de algumas regras alimentares básicas que contribuem para a boa saúde

1. Dizendo parar em ocasiões bem regadas

O fígado processa quase todo o álcool que circula no sangue. No entanto, este último é um veneno que o ataca, especialmente quando é consumido muito durante um curto período de tempo.

É limitado a dois copos por dia para uma mulher, três para um homem (um copo = 2,5 cl de uísque 45 ° = 7 cl de aperitivo a 18 ° = 25 cl de cerveja a 5 ° = 10 cl de vinho a 12 ° = 2,5 cl de pastis 45 °) preferencialmente distribuído em ambas as refeições

2. Estabeleça dias sóbrios

O fígado também precisa descansar, por isso é oferecido pelo menos um dia por semana sem bebidas alcoólicas.

3. Limite de produtos doces

Doces, cremes, bolos industriais, pastelaria ... todos estão cheios de açúcar que, uma vez convertido em gordura pelo fígado, intoxica e promove a sua inflamação. Comer muito açúcar pode levar à cirrose!

4. Beba com água

Outras bebidas, especialmente refrigerantes e xaropes, mas também suco de frutas, trazem açúcar. Nós preferimos a água, plana ou espumante, mesmo que lhe dê um sabor com ervas frescas (hortelã, capim-limão ...) ou especiarias (anis, baunilha ...).

5. Redescubra o sabor dos alimentos naturais

Bebidas quentes (café, chá, chá de ervas), laticínios (iogurte, queijo cottage ...), frutas (morangos ...): acumuladas ao longo do dia, o açúcar adicionado é uma bomba relógio para o fígado. Nós reduzimos a quantidade até nos acostumarmos ao gosto do alimento natural, ou nos usamos com especiarias, extratos naturais ...

6. Beba seu café todos os dias

O café pode ter efeitos protetores no fígado, inclusive reduzindo o risco de câncer de fígado. Então, nós saboreamos uma xícara por dia (sem açúcar!)

7. Descubra o rabanete preto

Este excelente escorredor do fígado promove a eliminação de toxinas e resíduos que podem entupir. É comido cru, ralado, cortado em tiras, ou cozido como um nabo, com um prato.

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8. Limite de carnes gordas e frios 2-3 vezes por semana

Rico em gorduras saturadas e colesterol, eles aumentam o trabalho do fígado, promovendo o acúmulo de toxinas nele.

9. Coloque alho e cebola em seus pratos

Seus compostos de enxofre ativam as enzimas presentes no fígado e permitem que ele evacue melhor as toxinas. Cru ou cozido, colocamos em todo lugar!

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10. Pensando em Toranja

Promove a desintoxicação do fígado e eliminação de colesterol e triglicerídeos no sangue através de duas moléculas: Naringina e Auraptene. No suco fresco prensado no café da manhã ou todo o arranque, muitas vezes é colocado no menu.