10 Dicas de nutrição para preparar a pele para o sol

1. Eu coloco cor no meu prato

Frutas coloridas, legumes, amarelo, laranja, vermelho ou verde (cenoura, manga, espinafre, pimenta, melão, repolho ...) são embalados com poderosos antioxidantes : Vitamina C e especialmente Carotenos , que pigmentam levemente a pele e iluminam a tez

2. Começo a refeição com crudités "minuto"

Vitamina C antioxidante resistência ao calor e à luz. Para otimizar a ingestão, preferimos verduras cruas, descascá-las no último momento e polvilhar com suco de limão. Especialmente, evitamos as bandejas prontas para o comércio.

3. Eu cozinho legumes al dente

Brócolis, espinafre, feijão verde ... Cozimento curto, vapor ou wok, preserva a maior parte de sua vitamina C.

4. Eu instalo um miniserre na minha cozinha

Nós crescemos em pequenas panelas salsa, manjericão, cebolinha ou hortelã ... Então, nós adicionamos no último minuto para seus pratos, para desfrutar de suas contribuições fabulosas em antioxidantes vários (vitamina C, flavonóides, carotenóides ...)

5. Molho de tomate

Seu principal pigmento, licopeno , um poderoso antioxidante, está presente em maiores quantidades quando cozido. Para se beneficiar dele, carnes grelhadas e peixe, mas também macarrão, arroz, batatas, etc. são grelhados (ou ketchup caseiro).

6. Eu coloco glitter no meu prato

gérmen de trigo ! Esse gesto bobo permite que aumente a ingestão diária de vitamina E , que protege as células contra o estresse oxidativo. Crudités, sopas, pratos quentes ou produtos lácteos: estão por toda parte!

7. Troco minha barra de chocolate por uma mistura de frutas secas e oleaginosas

Ameixas e damascos secos são ricos em carotenos, amêndoas, nozes ou avelãs em vitamina E e selênio. Um bom par para consumir (com moderação, um punhado) como um lanche.

8. Eu consumo peixe gordo uma vez por semana

Rico em vitamina A, ômega-3 e selênio, atum, arenque, sardinha, cavala e salmão e alimento protejo membranas celulares . Grelhado e temperado com suco de limão rico em vitamina C, é o melhor para a pele!

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9. Eu ouso o ovo no café da manhã

Mexido, frito, cozido ou duro: para enriquecer sua dieta de vitaminas (incluindo A e E) e vários minerais (incluindo selênio). Não mais do que duas vezes por semana em casos de hipercolesterolemia

10. Eu tempero com óleo de gérmen de trigo

Além de azeite ou óleo de girassol, ideal para cozinhar, é o óleo de vitamina E mais rico: 1 colher de sopa. sopa cobre 50% das necessidades diárias.