2015/03/27 Emagrecimento: 3 idéias para satisfazer sua ânsia de queijo

Aviso a todos os fãs da culinária francesa: Hoje, terça-feira, 27 de março, celebramos o Dia Nacional do Queijo. Presente em nossas mesas em duas refeições fora de três, este alimento é, no entanto, apontou para quando queremos perder peso ou reduzir a sua taxa de mau colesterol .

No entanto, existem soluções para por favor e satisfazer sua paixão por queijo, tendo em atenção o

Solução # 1. Vá para o queijo de baixo teor calórico

  • nem todos os queijos não são bombas de gordura. Há muito boa com um baixo teor calórico contagem
  • a cancoillotte (120 kcal / 100 g),
  • a mozzarella (240 kcal / 100 g)
  • a feta (270 kcal / 100g),
  • a queijo de cabra (160 kcal / 100g),
  • em suas sobremesas lácteas como tiramisu, use o ricotta (155 kcal / 100 g), mais luz do que o mascarpone.

Geralmente, queijos de pasta mole (que não sofrem nenhuma ou aquecimento pressionando no momento da fabricação ) reduzir em 25% a quantidade de lípidos.

para evitar as queijos duros tal como raclette, queijo de ovelha, Emmental, condado, queijo cheddar e o queijo suíço, tudo mais . calórica

Solução 2: tente baixo teor de gordura

Existem excelentes queijo queijo com pouca gordura, não desprezá-los, eles são uma boa alternativa. Entre as mais saudáveis, podemos citar The Lady of the Lake, com apenas 10% de gordura, e The Wren, 11%

Solução # 3. Escolha acompanhamento apropriado

Você não pode fazer a impasse no município? Não importa, você ainda tem a chance de acompanhar: toque tudo no acompanhamento. Uma tigela de vegetais ricos em fibras, vitaminas e potássio (feijão verde, cogumelos, lentilhas, espinafre) vai ajudar a reduzir a assimilação de gordura e calorias, evitando a retenção de líquidos.

Receita: preparar o seu cancoillotte home

Pour 250g de Metton refinado (disponível no fim de um pouco de queijo) em uma panela, adicionando um pouco de água e manteiga derretida

  • absorver alguns minutos depois. derreter em fogo baixo, agitando até ficar liso.
  • lentamente verter numa mistura de 30 ml de água e 10 cl de leite desnatado. Adicione uma pitada de pimenta.
  • Ferver de um minuto, em seguida, despeje em uma tigela grande e deixe esfriar.
  • Taste, quente ou frio, dependendo da sua preferência.