3 Razões para comer cogumelos

Abril começa, e o tempo parece ter esquecido que há alternativas para as nuvens e a chuva. A boa notícia é que toda essa umidade irá beneficiar, pelo menos pessoas que gostam de fungos . Pick-ups podem preparar suas cestas (e contatar seu farmacêutico): a temporada começa em algumas semanas. Aqui estão algumas boas razões para Aproveite todos os seus cogumelos favoritos , ricos em nutrientes e baixa em calorias.

vitaminas e minerais

Apenas vegetal para produzir vitamina D, cogumelos contêm também uma dose elevada de proteína, bem como vitaminas B2, B3 e B5 . Com esses nutrientes, nosso corpo combate a depressão do inverno, fortalece os ossos, estimula o sistema imunológico e mantém a pele saudável. Os nutrientes do cogumelo incluem ferro, zinco, cobre e selênio . O que nos fazem querer preparar um bom frito para o jantar!

metabolismo

Não apenas cogumelos conter muito poucas calorias e contribuir para o saciedade sentindo limite e desejos mordiscando, mas eles também estimulam o metabolismo. As vitaminas ajudam a transformar os alimentos em energia para o corpo e melhor queimar gorduras e proteínas . Cozidos em saladas, sopa, ou refogado, eles se adaptam a todas as necessidades culinárias e nos ajudar a manter a forma.

O sistema imunológico

De acordo com um estudo citado pelo fungo branco estimulam a resposta imune aumentando a produção de proteínas antivirais que podem proteger e reparar tecidos do corpo. Nada melhor para combater micróbios e evitar doenças relacionadas à mudança de estação . O consumo de cogumelos também protegem Cancro de bexiga , especialmente em mulheres, e ajudar a combater os radicais livres com os seus antioxidantes .