3 Receitas pelotas Vegan

O bolinhos de tofu / soja

Ingredientes para 30 almôndegas.

500g fazenda tofu
180 g de proteína de soja
150 g de sementes de girassol
100 g de molho de soja
15 g de amido de milho
3 dentes de alho
Provence ervas
Sal
Pimenta
Óleo vegetal

Preparação:

Misture a proteína de soja. Coloque em uma tigela e despeje água fervente sobre ela. Misture. Adicione as sementes de girassol.

Misture tofu com molho de soja, farinha de milho, alho, ervas da Provença, cebolas e um pouco de óleo. Sal, pimenta Misture bem.

Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Misture as duas preparações. Levemente óleo uma assadeira. Forme bolinhos à mão e coloque na placa oleada. Coza 30 minutos, transformando as almôndegas cada 5 minutos

Os bolinhos vegetal

Ingredientes para uma dúzia de bolas.

300 g de lentilhas verdes
1 cenoura
1 chalota
1 cebola
2 colheres de sopa. para s. linhaça
1 colher de sopa. para s. de azeite
Sal
Pimenta

Preparação:

Cozinhe as lentilhas como indicado na embalagem. Descasque e corte cebola e cebola. Volte para a panela com azeite. Misture lentilhas, cenoura descascada, cebola, cebola, linhaça. Sal, pimenta Deixe descansar por 10 minutos. Forme bolinhos à mão. Volte à frigideira coberta por 15 minutos

Almôndegas de feijão vermelho

Ingredientes para cerca de 30 almôndegas:

500 g de feijão vermelho cozido
150 g de farinha
20 cl creme arroz
70 g de pasta de tomate
5 azeite cl
1 vegetal estoque cubo
Cebola em pó
avelã pó
Sal
Pimenta

Preparação:

Aqueça o creme de arroz em uma panela em fogo baixo. Derreta o caldo de legumes com o azeite e a massa de tomate. Misture

Misture o feijão vermelho com o caldo previamente obtido. Adicione a farinha, o pó de cebola, o pó de avelã. Sal, pimenta Misture

Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Forma bolinhos à mão e coloque em uma assadeira coberta com papel manteiga. Asse 45 minutos, virando regularmente.