5 Sobremesas clássicas iluminadas em açúcar

Nós tendemos a consumir muito açúcar. Em excesso, é prejudicial à saúde e pode ser responsável pelo excesso de peso e cáries. Então pense doces sem adição de açúcar

torta de limão

Preparação Tempo :. 30 minutos
tempo de cozimento: 20 minutos
Tempo de descanso: 2 horas

Ingredientes:

Para massa:

250g de farinha
1 ovo
125 manteiga mole amolecida
1 pitada de sal
1 colher de sopa. para s. de edulcorante

Para guarnecer:

3 ovos
1 limão
1 lima
3 colheres de sopa. para s. de adoçante
Água

Preparação:

Misture a farinha e a manteiga em cubos. Adicione o ovo, adoçante e sal. Amassar para obter uma pasta homogênea. Forme uma bola e mantenha-a em local fresco

Raspe os limões e recolha o sumo. Bata as gemas com o adoçante. Adicione zests e suco. Cozinhe a mistura em fogo baixo até engrossar. Bata as claras e acrescente delicadamente à preparação anterior

Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Espalhe a massa em um molde e despeje o dispositivo. Asse 20 minutos. Servir frio

queijo

Preparação Tempo :. 20 minutos
tempo de cozedura: 30 minutos tempo
Resto: 3 horas

Ingredientes:

Para a base:

100g queijo branco 0%
150g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
água

para o recheio:

queijo branco 400g 0%
5 c. para s. de edulcorante
1 limão não processado
2 ovos

Preparação:

Amassar todos os ingredientes da massa e formar uma bola. Mantenha em um recipiente fresco por 20 minutos

Enquanto isso, bata o queijo cottage, ovos e adoçante. Adicione as raspas de limão e um pouco de suco

Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Espalhe a massa no fundo de um molde redondo com manteiga. Despeje a mistura de queijo uniformemente. Asse 30 minutos. Mais se você achar que o queijo ainda está muito líquido. Deixe arrefecer durante pelo menos 3 horas

Tarte de maçã

Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozedura: 20 minutos

Ingredientes :

Para a massa:

150g de farinha
80g de queijo cottage 0%
1 colher de sopa. para c. fermento em pó
Salt

Para a compota:

3 maçãs douradas + 3 maçãs
suco de limão
Cinnamon
1 fava de baunilha

Preparação:

Combine tudo os ingredientes para a massa até formar uma bola homogênea. Adicione um pouco de água, se necessário. Mantenha esta bola de massa em um recipiente coberto com um pano úmido e deixe descansar.

Enquanto isso, descasque e corte três maçãs em pedaços. Coloque-os em uma panela com um pouco de suco de limão, água, canela e um pedaço de baunilha. Cozinhe em fogo baixo para obter uma compota

Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Espalhe a massa em um molde e despeje a compota sobre ela. Corte as outras três maçãs em fatias finas e organize em um círculo na torta. Asse 20 minutos

Chocolate mousse

Preparação Tempo :. 30 minutos

Ingredientes para 4 pessoas:

Chocolate 130g
manteiga 80g
4 ovos

Preparação:

Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria. Deixe a mistura esfriar. Adicione as gemas sem mexer. Bata as claras e delicadamente dobre o chocolate derretido. Misture delicadamente com uma espátula. Despeje em forminhas e deixe na geladeira por pelo menos 2 horas

Vanilla Ice

Preparação Tempo :. 20 minutos
Tempo de descanso: 2 horas

Ingredientes para 4 pessoas:

1 litro de leite desnatado
8 gemas
1 vagem de baunilha
3 colheres de sopa. para s. de Stevia

Preparação:

Ferva o leite com a fava de baunilha e raspa. Misture as gemas e o açúcar. Quando o leite estiver fervendo, adicione o açúcar e a mistura de gemas de ovo sem mexer. Abaixe o fogo e forme um oito na panela com uma espátula. Quando o creme engrossar, despeje no congelador pelo menos 2 horas.