5 Frutas e vegetais para comer em agosto

Temos a oportunidade de comer qualquer fruta ou verdura quase todo o ano. Mas a escolha de produtos sazonais ajuda a promover o mercado local, diversifica nossos cardápios e aproveita os benefícios nutricionais máximos. Aqui estão algumas idéias para este mês de agosto:

Tomates

Fora da estação, os tomates estão cheios de sementes, água e não têm muito sabor. No verão, eles estão cheios de sabor. Uma pitada de sal e um fio de azeite são suficientes para o banquete. Sua ingestão de vitamina C e antioxidantes ajuda a limitar o risco de doenças cardiovasculares e fortalecer o sistema imunológico. Escolha os tomates mais coloridos e perfumados, firmes mas não muito duros

Berinjela

Podemos comprar durante todo o ano, mas as beringelas são melhores em agosto. Baixa em calorias e rica em fibras, eles são cozidos no forno ou na panela, fatiados, cubos ou amassados ​​... nossas habilidades culinárias podem ser apreciadas. Procure os mais suaves e brilhantes e, se possível, os mais pesados. Se você tomar muito grandes, pense em salga-los antes de cozinhá-los para reduzir o amargor.

Milho

Você pode ferver, assar ou grelhar, a espiga de milho é um dos melhores legumes do verão. Cheia de fibras, vitaminas, antioxidantes e proteínas, protege o corpo dos danos causados ​​pelos radicais livres.

Melão

Qualquer variedade de melão é melhor em agosto do que o resto do ano. Suculento, doce e delicioso, esses frutos fornecem vitamina C, carotenóides, potássio, fibras e oligoelementos que ajudam a proteger o corpo. O site americano Real Simple recomenda uma receita para um café da manhã saudável e muito fácil de fazer: corte um melão ao meio, retire as sementes e, em seguida, preencha cada metade com iogurte e muesli.

Pêssegos

É bonito para incomodar toda vez que comemos sem esquecer de usar uma toalha, os pêssegos são as estrelas do verão e agosto, versão doce e salgado. Você está convidado para um churrasco? Corte ao meio e grelhe cerca de 3-4 minutos de cada lado e sirva com gelado de baunilha. Não só eles são deliciosos, mas eles também são ricos em fibras, vitamina C e baixa em calorias.