Adicione ervas e especiarias à sua dieta

"Pergunta comida, nós combinamos tudo de bom do bom, observa Valérie Espinasse, micro-nutricionista em Paris. Nós mais prazer em comer um prato se ele for apetitoso e, durante uma dieta, a atratividade dos pratos evita o foco em calorias. "

Brinque com as cores de ervas e especiarias em seus pratos: eles não lhe darão a impressão de estar em uma dieta. Deixe a sua imaginação correr e ponha os olhos nelas!

Dê às suas receitas de emagrecimento um sabor

Peixe com água, vegetais cozidos no vapor ... durante uma dieta, os pratos geralmente parecem muito sem graça:

quando cozido, adicione manjericão ou estragão seus vegetais fritos ou cozidos no vapor.

"especiarias colaterais, açafrão associado com legumes, além de sabor, ajuda o intestino para gerenciar as mudanças alimentares que ocorrem " sublinha Valérie Espinasse

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Ponha cor nas suas receitas

  • Prepare para o assado Espetos de carne bovina marinada em curry e páprica, em seguida, polvilhe com estragão. Ou, combine frango com tomilho e pimenta em pó Espelette ...
  • Cozinhe suas cenouras com cominho e salsa. Adicione no momento de servir: suas vitaminas antioxidantes desaparecem rapidamente quando cozinhar
  • Pense em uma salada composta de queijo de cominho fresco: estimula a atividade digestiva!
  • Prepare uma terrina vegetais (cenouras, tomates ...) com coentro, um bem coloridos e ricos benefícios planas: coentro ajuda a digestão e diurético

Substituir o sal com ervas e especiarias .

Para aumentar suas receitas, não pense mais sobre sal: ervas e temperos também. Exagerar as especiarias e dar sabores inesperados e pratos igualmente perfumados aos seus

Algumas idéias :.

  • Melhorar Papillote pimenta rosa salmão, uma pitada de chaves mel e pimenta, e você obterá um prato com poucas calorias e sabor forte. A pimenta também é um bom diurético e facilita a digestão.
  • Experimente a batata-doce infundida com uma vagem de baunilha e apresentada em quartos com casca de laranja: não é necessário adicionar açúcar
  • em uma salada, adicione o alho e cebolinha em vez de sal para incorporar sistematicamente vestir.
  • da mesma forma, acho que de manjericão fresco ou seco sobre seus abobrinha ou berinjela.

Se o sabor não é pronunciado o suficiente, adicione o curry à preparação. "Ervas e temperos são muitas vezes suficientes em um prato e eles fornecem um sabor original", sublinha a micro-

Limitar as adições de açúcar nas sobremesas

Reinventar os doces, menos açúcar, mais especiarias e muito mais sabor! Mais uma vez, deixe sua criatividade se expressar. Com sobremesas, tudo é possível: compota de manga baunilha, canela ou batatas cozidas de cardamomo, salada de morango com hortelã ou manjericão ...

  • Despeje em um queijo cottage com maçãs canela em pó e uma pitada de cravo em pó
  • Prepare um carpaccio de laranja onde disperserez cardamomo e gengibre em pó. boost assegurada
  • Substituir creme ! por uma leve mousse de queijo branco (batido com um misturador) aromatizado com canela ou gengibre

Especiarias presentes para os hóspedes

Não é porque se está observando o peso de alguém que é preciso colocar toda a família em dieta ou não receber mais amigos. Pelo contrário. Arnaud Cocaul, o parceiro nutricionista da marca Ducros, insiste nessa noção essencial de prazer: "Não devemos nos privar desses momentos amigáveis ​​que são bons".

Sua dica: deixar para cada um é responsável por temperar os pratos ao seu gosto e na quantidade desejada. Apresentar as ervas e especiarias em ramekins disponíveis para os hóspedes, também planejar os sprays de mesa de azeite e vinagre.