Agnes Buzyn: Cerca de 40% dos cânceres poderiam ser evitados, modificando nosso comportamento

Por ocasião do Dia Mundial do Câncer, 4 de fevereiro de 2016, nós tínhamos convidado para o editor Prof. Agnes Buzyn, então presidente do Instituto Nacional câncer (Inca). Nossos leitores tinha questionado o comportamento para melhor proteger câncer.

Quais os alimentos que reduzem o risco de câncer?

Cerca de 40% dos cancros na França poderia ser evitado por mudar o nosso comportamento. Os primeiros fatores de risco são tabaco e álcool (47.000 e 15.000 mortes por câncer por ano). Outro fator de risco importante é dieta desequilibrada .

Recomenda-se reduzir esse risco de favorecer frutas, verduras e fibras, especialmente aquelas contidas em vegetais e cereais. . Também é necessário evitar comer muito sal, sal é um fator de risco em si (câncer de estômago) e reduzir o consumo de gordura para preservar seu peso.

Ao contrário de muitas idéias recebidas, Não há alimento protetor para o câncer. Você tem que ter uma dieta tão variada e equilibrada quanto possível, rica em frutas e vegetais.

Não é vinho tinto protetor?

Nós gostamos de dizer na França que o vinho é muito menos perigoso do que outros álcoois. Mas você deve saber que o risco de câncer está relacionado ao etanol, isto é, ao álcool puro, e não ao tipo de bebida consumida. Você sabia que o risco de câncer de mama nas mulheres aumenta de uma dose por dia?

O consumo de câncer não sobrecarregado é cerca de meio copo por dia. Na França, estamos longe disso! A média é de três bebidas per capita de mais de 18 anos e um dia.

É melhor ser um vegetariano?

Recomenda-se a limitar o consumo de carne vermelha e carnes frias para 500 g por semana, mas certamente não para excluí-los. Abaixo de um certo limite, isto é, três serviços de carne por semana, o risco de câncer não aparece mais. E carne vermelha significa não apenas carne de vaca e cordeiro, mas também carne de porco e de vitela. Na verdade, ele iria mudar a nossa cultura alimentar, a carne é acompanha legumes e não o inverso.

Coma caseiro é melhor?

Sim, ela está relacionada ao fato de que toda a ração industrial processada é mais rica em gordura e sal. Mas é também porque na culinária, o conteúdo calórico é um pouco menor e reduz o risco de gordura. Excesso de peso é um fator de risco de câncer de .

Os mini-jejum pode Eles protegem contra o câncer? Estudos em animais mostram resultados positivos, mas estas são apenas hipóteses e nenhum estudo sobre humanos hoje torna possível recomendar o jejum ou mini-jejum. Nós devemos permanecer cautelosos. O Inca não pode pagar, como uma agência científica especializada, para promover comportamentos que poderiam ser contraditos em três ou cinco anos.

O que você acha da vacina contra o câncer do colo do útero? Útero?

A vacina contra o papilomavírus é muito importante. Cerca de 3.000 mulheres têm câncer de colo de útero por ano na França e metade delas morrerá. Além disso, 30,00 mulheres têm lesões pré-cancerosas do colo do útero e vão ter uma conização, um tratamento bastante mutilador que compromete a sua fertilidade subsequente. É enorme. As vacinas atuais oferecem 70% de proteção, as novas, disponíveis em poucos meses, 90%. Eles são regularmente implicados, acusados ​​de induzir um certo número de patologias.

Atualmente, os dados são muito tranquilizadores. Um estudo realizado com base no Medicare comparou 2 milhões de mulheres não vacinadas com 800.000 mulheres vacinadas: não há surto de doença neurológica degenerativa. O único surto identificado, muito fraco, é o da doença de Guillain Barré. É extremamente raro e também ocorre após uma infecção viral, especialmente a gripe. Isto não põe em causa os benefícios desta vacinação

Todos os países europeus têm uma cobertura de vacinação de cerca de 80% para as raparigas, estamos em 17%! Eu gostaria de dizer às mães que têm meninas entre 10 e 15 anos e às próprias meninas que é importante se vacinarem. Sabemos que na idade adulta, muitas mulheres não se lambuzam regularmente. Países onde a vacinação tem uma cobertura muito alta, como a Austrália, já nota uma diminuição no número de lesões pré-cancerosas. A vacinação também reduz o risco de circulação do vírus na população, bem como o risco de homens com verruga genital ou câncer de canal anal. E nós não os protegemos

Como explicar que alguns são "todos bons" e ainda têm câncer?

Cerca de 40% dos cânceres são evitáveis ​​pelo nosso comportamento, tabaco, álcool, dieta, sedentarismo, excesso de peso, radiação UV ... Cerca de 10% são de origem genética. Existem, portanto,

50% de cânceres para os quais não temos uma causa identificada . Existem provavelmente fatores ambientais que ainda não sabemos como detectar. Além disso, quanto mais velhos ficamos, maior o risco de anormalidades genéticas sucessivas, pois os mecanismos de reparo gênico são menos eficazes. Deve-se notar que mais da metade de todos os cânceres ocorrem após os 65 anos de idade.

As técnicas anti-stress são benéficas para o risco de câncer?

Estudos muito sérios têm procurado a ligação entre estresse agudo, ou estresse crônico, e risco de câncer. Por enquanto, mesmo que todos nós tenhamos um ente querido que tenha estado sob muito estresse e tenha desenvolvido câncer, todos eles mostram que não existe um vínculo direto entre o estresse e o câncer

. E atividade física regular? Isso é importante! É absolutamente recomendado ter atividade física regular, para andar estes famosos 10.000 passos ou 30 minutos por dia. É muito importante mover-se.

Crédito da foto: © Maya Angelsen

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