Anti-envelhecimento: alimentos que reduzem o risco de doenças

. O que é bom para o coração é bom para o cérebro, diz o Dr. Bernard Croisile, neurologista. Assim, a dieta mediterrânea também parece reduzir o risco de doenças neurodegenerativas. pela simpatia que desempenha um papel essencial para estimular os neurônios ". chocolate escuro com acidente vascular cerebral 70% ou mais de distância cacau é

rico em polifenóis

, pró-motilidade vasos sanguíneos. O pequeno consumo (15 g / dia, um a dois quadrados) está associado à diminuição da agregação plaquetária, oxidação lipídica e resistência à insulina. Também tem um impacto benéfico sobre a pressão arterial Leia também: 6 boas razões para comer chocolate Frutas, legumes, peixe, azeite e café anti-Alzheimer

O estudo francês Três cidades (Bordeaux, Dijon, Montpellier) mostraram que o consumo desses alimentos reduziu o risco de doença de Alzheimer. Este efeito é devido ao seu efeito benéfico triplo sobre os vasos sanguíneos, os neurónios e condições inflamatórias, provavelmente graças aos antioxidantes naturais que contêm (vitaminas A, E e C, carotenóides e selénio).

Os estudos realizados em camundongos mostram que a cafeína protege os neurônios e age em vários mecanismos cerebrais responsáveis ​​pelo desenvolvimento da doença de Alzheimer. A dose certa: duas a quatro xícaras por dia. Theine poderia ter um efeito similar.

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Uma "quimioterapia verde" contra o câncer

Algumas moléculas aceleram a eliminação de células tumorais, outras param

"Eles são antiinflamatórios, que priva as lesões pré-cancerosas de um ambiente favorável à progressão do câncer."

Alho, chá verde e frutas cítricas para o sistema digestivo o consumo regular de

de alho

(2 a 5 g por dia, um dente de alho) reduz o risco de câncer de estômago, cólon e esôfago. Este efeito é essencialmente devido aos seus compostos de enxofre Quanto ao chá verde

, é a planta que contém as moléculas mais anticancerígenas. O ideal :. Três a quatro xícaras por dia, 10 minutos infundido 8 toranja, laranja e limão são grandes para o trato digestivo, impulsionando a eliminação de substâncias tóxicas

Leia também .: vantagens alho saúde Choux de pulmão

crucíferos, consumidos regularmente (100 g por dia aprox.), estão associados a um declínio em muitos tipos de câncer, incluindo pulmão, mesmo em fumantes.

Eles contêm glucosinalatos que podem eliminar carcinogênicos, bloquear e destruir células cancerígenas.

Tomate de próstata

Seu consumo regular reduz esse risco em cerca de 25%. Isto, graças à

licopeno

, um pigmento mais disponível quando o tomate é cozido Leia também :. tomate, um anti-envelhecimento frutas Allied vermelhos, soja e linhaça para em

morangos, framboesas e amoras

conter compostos que inibem a proliferação de células cancerosas. Comendo 100 gramas de mirtilos um dia reduzido em 31% o risco de cancro da mama hormono-independente após a menopausa.

O soja

também reduz este risco, pois é rica em fitoestrogénios (isoflavonas) . O consumo diário de soja está associado a uma redução de 25% na recorrência, o que levou os especialistas da American Cancer Society a qualificar suas descobertas. A França, por enquanto, continua cautelosa ao desencorajar mulheres na menopausa com histórico de câncer de mama a consumi-las. Rica em fitoestrogênios, a linhaça

consumida regularmente também reduziria o risco de câncer de mama em cerca de 20%. Veja também: Frutos vermelhos, benefícios para nossos vasos