Anti-rugas: a dieta para manter uma face luminosa
"A pele precisa de equilíbrio nutricional e um estilo de vida saudável", diz Dr. Marie-Pierre Hill-Sylvestre, dermatologista. Nenhum estudo científico identificou um alimento milagroso que pode apagar as rugas com uma borracha mágica. Mas uma dieta "próxima da dieta mediterrânea " fornece os micronutrientes essenciais.
Com a idade, a pele torna-se cada vez mais sensível à oxidação. Por exemplo, a exposição ao sol, tabaco e - provavelmente - poluentes atmosféricos desencadeia inflamação que acelera o envelhecimento celular. Escolha alimentos ricos em vitaminas e minerais antioxidantes, favorecem certas gorduras e evitar excesso de açúcar, ajuda a travar este fenómeno.
Finalmente, o hidratação da pele também vem do que nós bebemos. É necessário um litro a um litro e meio por dia, sob a forma de água, chá verde ou preto (pela sua riqueza em compostos antioxidantes) ou infusões
Produtos sazonais
vitamina C conhecidas pelas suas propriedades antioxidantes, acelera a síntese de colagénio (um composto da pele que lhe confere a sua força) e estimula a microcirculação, tão boa oxigenação dos tecidos. No inverno, é a estação completa de citrinos (laranjas, limões, toranjas, clementinas ...). Vamos fazer, eles estão estourando com a vitamina C. Dr. Hill-Sylvestre também recomenda kiwi, couve-flor ou couve roxa
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pigmentos antioxidantes
em seu carro, Veronique Liegeois, nutricionista-nutricionista, acrescentou "de frutas e legumes como cenouras , o
Quanto bagas vermelhas (groselhas, groselhas negras, blueberries ...), eles contêm flavonóides que melhoram a elasticidade dos vasos sanguíneos. Microcirculação é estimulado, tez apuradas
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A cozinha suave
Para preparar estas frutas e legumes e fazer a maior parte de suas vitaminas, Veronique Liegeois favores o wok ou vapor e recomenda "para alternar o cru eo cozido".
gorduras boas
"muitas vezes as mulheres também reduzir a gordura em sua dieta ", lamenta o nutricionista. Erro! Algumas gorduras são essenciais para a pele.
- O Manteiga contém uma grande quantidade de vitamina A.
- O margarinas e óleos vegetais feitos de girassol, semente de uva, azeitonas ou nozes são ricos em vitamina e, um poderoso antioxidante.
- ômega-3 ácidos graxos, presentes no linhaça , ou óleo de colza oliva, e alguns peixe (cavala, sardinha, salmão ...), atuam sobre a membrana celular e contribuir para a renovação dos tecidos.
com o quanto você deve consumir?
de especiarias antiaging
- os antioxidantes e anti-inflamatório tão benéfico para a pele também são encontrados no aromático tomilho, segurelha, a salsa, manjericão ... É. Basta polvilhar os pratos.
- Quanto às especiarias cozinhadas por asiáticos e orientais, elas confirmaram propriedades anti-envelhecimento. " açafrão parece ter um efeito direto sobre a pele", diz o Dr. Hill-Sylvestre. Não há necessidade de derramar quantidades em seu prato. Basta seguir as recomendações da receita e consumi-las regularmente.
Veja também: Cúrcuma, um tempero que ajuda a digerir bem - O pimentão é rico em vitamina C e capsaicina que, de acordo com alguns estudos, ajuda a prevenir o câncer e contribui para a longevidade. Nossas organizações ocidentais não estão acostumadas a isso, Véronique Liégeois favorece a pimenta Espelette, mais suave, e não hesita em salpicar saladas de frutas. Tente
Um dia de desintoxicação por semana
Para limpar seu corpo com um efeito visível em seu rosto, o Dr. Hill-Sylvestre recomenda que você faça uma cura de desintoxicação uma vez por semana:
Ler
- 10 minutos por dia para ficar jovem , Véronique Liégeois, € 13,50, ed. Eyrolles
- A dietética anti-rugas, Dr. Marie-Pierre Hill-Sylvestre (em formato digital em www.thierrysouccar.com, 6,99 €)
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