Espargos, desintoxicação e Primavera aliada saúde

Seja branco, verde ou roxo, os espargos não faltam em benefícios. Aqui estão seis boas razões para comê-lo. Aproveite rapidamente!

1. Espargos limpa rins

Para além de ser composto por água para mais do que 90%, sendo rica em potássio (200 mg) e de baixo teor de sódio, espargos contém asparagina, um ácido amina.

2. Espargos protege os pequenos vasos sanguíneos

Contém rutina, um flavonóide. "Este antioxidante diminui a permeabilidade e a fragilidade dos pequenos vasos sanguíneos, o que promove melhor circulação sanguínea ."

3. Espargos promove o equilíbrio da flora intestinal

Esta mola vegetal fornece fibras, incluindo inulina, um prebiótico eficaz e fruto-oligossacáridos e os hidratos de carbono, com efeito prebiótico também. "Essas substâncias promovem o crescimento de bactérias probióticas nos intestinos, onde atuam no metabolismo das gorduras."

4. Os espargos são leves

Fornecem apenas 30 calorias por 100 g (cerca de 3 ou 4 espargos). Não é mais calórico do que o repolho branco ou alho-poró, tornando-o um alimento perfeito para a linha.

5. Espargos é fornecedora de betacaroteno

Uma pequena porção de espargos (100 g) contém 10% da ingestão diária recomendada de betacaroteno, útil para preservar a visão, proteger a pele e melhorar o sistema imunológico.

6. Espargos é rica em folato

100 g espargos fornece 20% da necessidade diária de folato ( A vitamina B9) necessário para as mulheres grávidas, para reduzir o risco de malformações do sistema nervoso em fetos .