Levedura de cerveja: um concentrado de vitaminas

Composto por fungos microscópicos, pertencentes na sua maioria à família de Saccharomyces cerevisiae e padaria indispensável para fazer o pão crescer, levedura de cerveja é também um suplemento dietético que pode prevenir possíveis deficiências conseqüências

ainda melhor levedura de cerveja "ativo." - os cogumelos ainda estão vivos - sua ação probiótica é uma droga com benefícios terapêuticos conhecidos

levedura. cerveja para o sistema nervoso do bebê

levedura de cerveja é uma importante fonte de vitamina B9 (folato) ", que tem sido demonstrado que a suplementação período pré-concepcional e durante o primeiro trimestre da gravidez para reduzir defeitos do tubo neural no feto ", diz o Dr. Cohen. O tubo neural é o esboço embrionário do futuro sistema nervoso central.

Essa complementação, justificada pela frequência de deficiências observadas em mulheres em idade fértil - 30% delas seria neste caso -, no entanto, deve ser discutido com seu ginecologista. Como um guia, 20 g por dia de flocos de levedura (2-4 v. Para s.) Suficiente para atender a ingestão recomendada de vitamina B9 durante estes períodos (400 microgramas).

Levedura de cerveja para boa saúde de tegumentos

A levedura de cerveja é recomendada para unhas quebradiças e cabelo macio porque é um concentrado de vitaminas do grupo B que contribuem para o bom estado geral dos tegumentos. "É recomendado para uma cura de pelo menos três meses a uma taxa de 1 a 2 colheres de chá", diz o Dr. Cohen. Ele também pode assumir a forma de cápsulas, cápsulas ou líquido.

Levedura de cerveja para melhorar o conforto digestivo

A levedura "vivo" alivia a dor abdominal relacionada com intestino hipersensibilidade, e melhora dor e inchaço de uma colopatia funcional. "Este efeito é mostrado com uma estirpe particular de Saccharomyces cerevisiae (CNCM I-3856), explica o Prof. Desreumaux. Mas isso não significa que os outros não são eficazes para esta indicação." A única O produto que contém esta cepa é Cerevisia (Lab Trenker), e ele também tem falhas. "Se não houver melhora após 4 semanas (1 cápsula / dia), não há necessidade de insistir."

Levedura de cerveja para tratar alguma diarréia

Tomando levedura probiótica Saccharomyces boulardii é justificado em pelo menos três circunstâncias

com antibióticos se causarem diarreia. "Ultra-levedura provou sua eficácia nesta indicação", diz Pr Desreumaux. Seu conselho: combinar com antibióticos (200 mg / dia, continuar 5 a 6 dias após o término do tratamento)

Para limitar os sintomas de um gastro. "Ultra-fermento reduz a duração da gastroenterite aguda e do número de fezes", diz o Dr. Desreumaux (200mg / dia desde os primeiros sintomas até o seu desaparecimento, a partir de 2 anos).

Antes de uma estadia em um país "em risco" de turista. "Pode ser tomado como um suplemento dietético (200mg / dia), duas semanas antes da partida e durante toda a estadia."

Muito poucas contraindicações para levedura

Como todos probióticos, levedura "viva" não é recomendada para pessoas imunocomprometidas, em terapia imunossupressora ou em quimioterapia. Como têm poucas defesas imunológicas, há um risco "teórico" de sepse: as leveduras, passando a barreira intestinal, entornam no sangue, o que pode levar a uma infecção.

Pode desencadear dores de cabeça em algumas pessoas intolerantes e flatulência quando você consome muito.