Antes das férias, 10 Vigilantes do Peso dicas para controlar o seu peso sem fazer dieta
Como evitar o ganho de peso nesta temporada de férias, quando há muitas tentações? Dicas dos Vigilantes do Peso para bons hábitos alimentares antes do Natal
1. Eu planejo os menus com antecedência
Idealmente, componha suas refeições por uma semana. Dessa forma, você só compra o que tem na sua lista de compras e não sucumbe à compra impulsiva, o que raramente é bom para a linha.
E se você não puder se projetar por sete dias, compre alimentos saciantes. Por exemplo: carne ou peixe magro porque as proteínas levam mais tempo a digerir, fontes amiláceas de carboidratos complexos que duram o dia, crudités fontes de fibra que "enchem" o estômago ...
2. Eu cuidadosamente encho os meus armários
Tenha sempre na sua cozinha os alimentos básicos para compor um menu equilibrado.
No andar de cima enlatado: atum natural, milho doce, feijão, feijão verde, feijão manteiga, corações ou fundos de alcachofra, brotos de soja, tomates esmagados e coulis de tomate, especiarias secas
No chão da mercearia: arroz , macarrão, semolina, pulsos ...
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3. Faço uma parada regular no jardineiro do mercado
Frutas e verduras, é bom e, além disso, é leve. Lembre-se sempre de colocá-lo na bandeja do refrigerador para garantir um suprimento de vitaminas de ótima qualidade e quantidade
4. Eu escolho o bem congelado
Se você não tiver coragem de lavar e descascar seus vegetais e frutas, leve-os congelados, mas escolha-os com a natureza e não cozidos.
Outros ativos, frutas Os alimentos congelados às vezes são mais baratos e contêm mais vitaminas do que uma fruta vegetal ou fresca que está nas bancas do mercado há oito dias ou na geladeira.
Além de frutas e verduras, é interessante ter estoque, 5% de bifes picados, filés de frango ou peru, peixe (bacalhau, linguado ...)
Então, entre o que você tem nos seus armários e no seu freezer, você pode, em 15 minutos, prepare um chili com carne, um escalope de peru com arroz e cogumelos, um filé de bacalhau com uma panela de legumes ...
5 Eu opto por cozinhar na dieta
Estes são os que exigem, claro , um uso mínimo de gordura ou sem gordura!
Cozinhar Cozinha legumes, frutas ou peixe, preservando sabores, vitaminas hidrossolúveis e sais minerais. É o mesmo para cozinhar com a panela de pressão.
O caldo de corte, graças aos aromáticos que contém, permite cozinhar com água a ferver e perfumar carnes brancas e peixes sem gordura
Cozinhar com água permite colocar pouca gordura no prato. Certifique-se de que é de curta duração para limitar a perda de vitaminas dos vegetais.
A folha consiste em vapor. Escolha papel vegetal ou folhas de legumes previamente branqueadas (repolho, espinafre, alface ...) em papel alumínio. Lembre-se de temperar bem e temperar a comida para evitar a suavidade
panela é perfeita, fornecida para substituir a gordura por uma assadeira. Base à base de teflon e silicone, é reutilizável até 1000 vezes!
A grelha é um bom método de cozedura, mas não queima.
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6. Eu limito alimentos e gorduras açucarados
Os melhores prazeres são aqueles que estão à espera ... Então está bem para o chocolate religiosa de vez em quando, mas se você precisa de um pequeno conforto diário , preferem o quadrado de chocolate ou pequeno biscoito
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e, é claro, não dão a você, todos os dias, vidro de vinho + o pedaço de queijo + bolo. Faça escolhas! Quanto à gordura, consuma uma colher de sopa de óleo vegetal diferente ou misturado todos os dias.
7. Eu sou criativo na culinária
Antes de comer, desfrute com seus olhos: colora seus pratos com vegetais e frutas. Jogar com texturas: misturar tanto a fusão (uma maçã triturada terra), carácter estaladiço (suplemento das avelãs moídas), ou a quente-frio (uma maçã cozido em conjunto com uma ameixa de hash) <.
8. Eu equilibro meu prato
O período antes da temporada de férias pode ser estressante. Então, para evitar lanches compulsivo, ligue para seu prato como se segue: preencher os legumes meio, um amido trimestre e para o último trimestre de carne, peixe ou ovo
9 .. Eu aposto em ajudas culinárias
Ter uma mão leve sobre gordura e sal é uma boa resolução. Estes dois ingredientes são responsáveis pelo ganho de peso e retenção de água.
Substituir com ervas frescas (estragão com frango, carne branca com tomilho, salsa com legumes ...) e especiarias (canela com compotas, cardamomo com peixe em conserva, carne de cordeiro, arroz, pimentão em omeletes, pickles ...)
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10. Eu cuido da apresentação
Limite o risco de se recarregar fazendo placas individuais. Apenas o prato de legumes é permitido sentar-se à mesa!
