A castanha, uma excelente fonte de energia
O Brown comestível é na verdade um castanha , o fruto da castanha, para não ser confundido com castanha de cavalo, cavalo da castanha fruto de cidades!
os principais benefícios de saúde de comestível marrom
- É fonte de fibra : deve ser consumido 30 g por dia, porque as fibras são úteis para serem saciadas e para combater a constipação. Com 4 g por 100 g, a castanha é um fornecedor muito bom.
- É baixa em gordura : adiciona apenas um pouco mais de um grama de gordura por 100 g, ou muito menos do que outras frutas sem casca com mais de 20 g. Além disso, é "gorduras boas".
- Ele traz fósforo : este mineral é essencial para a boa saúde dos dentes e ossos. 100 g de cobertura marrom mais de 7% das ingestões diárias
- Fornece energia aos atletas e ajuda-os a recuperar: marrom traz uma quantidade significativa de carboidratos , mas também potássio e ferro . "Seus carboidratos são principalmente lento uma vez que há menos de 4% de açúcar, diz Veronique Liegeois, nutricionista-nutricionista. Eles representam excelente fonte de energia a longo prazo. Como as necessidades de potássio e ferro são aumentadas em 100 g de castanhas cobrem quase 20% das necessidades de potássio e mais de 7% das de ferro. "Embora seja uma fruta, pode substituir um prato de . amidos antes de um evento esportivo
- é bem suportado pela intolerância ao glúten : ao contrário de massas, cuscuz, centeio, semolina ... marrom não contém glúten. "De fato, suas proteínas são livres de glúten, substância que pode causar em pessoas com intolerância à diarréia, anemia e câimbras ...", diz o nutricionista. A castanha pode ser consumida sem medo em todas as suas formas: purê, pão, maçã, farinha ...
- Contribui para a funcionamento do sistema nervoso O marrom contém vários elementos benéficos como folato (ou vitamina B9 ), vitamina B6 e magnésio. "Abrange quase 30% da ingestão diária de folato, muito útil durante a gravidez, para prevenir o risco de espinha bífida, 15% dos que são vitamina B6 e 6% desses magnésio, um mineral que está frequentemente ausente e que é necessário lutar contra o estresse "diz Veronique Liegeois
Precauções antes de comer castanhas
- Você é alérgico a nozes.". as castanhas são parte da mesma família, não comê-lo "
- Você tem pedras urinárias: "As castanhas contêm oxalatos, que causam pedras nos rins, por isso é melhor não comê-las."
