Colesterol: suplementos alimentares são eficazes?

É difícil atravessar raios de produtos lácteos sem ver iogurte e margarina enriquecidos com esteróis vegetais ou ômega 1 3 carimbado "para baixar o colesterol."

Na farmácia ou na rede, essas substâncias são encontradas em suplementos alimentares. Alguém que tem excesso de colesterol pode se sentir tentado a se voltar para esse tipo de produto, achando que é mais inofensivo do que as drogas, especialmente as estatinas. Isso é realmente o caso? As respostas diferem de acordo com o composto

Fitoesteróis: uma queda de cerca de 10% que levanta a questão

Os fitoesteróis bloqueiam a absorção intestinal do colesterol, uma dose de 1,5 a 2,5 g / dia, causando Diminuição de 10 a 14% no colesterol LDL no sangue.

E reduzem o nível de vitaminas antioxidantes, especialmente os carotenóides, que podem combater os efeitos nocivos dos radicais livres.

O impacto deste fenómeno ainda não é conhecido, mas os médicos sabem que quanto maior o nível de fitoesteróis no sangue, maior o risco cardiovascular.

Nenhum efeito na prevenção de doença cardiovascular

Finalmente, nenhum estudo mostrou que esses alimentos fortificados (Cholégram, Danacol para os mais conhecidos) ou suplementos alimentares (complexo Bakol Fort, Ergysterol, Fitosterol ...), reduzindo o colesterol, reduzem o risco cardiovascular.

C ' é também a conclusão do Ag Autoridade Nacional de Segurança Alimentar (ANSES) em aviso publicado em junho de 2014. Também lembra que esses alimentos enriquecidos em fitoesteróis não são recomendados para crianças, mulheres grávidas e lactantes.

Levedura de arroz vermelho: um complemento sob alta vigilância

A levedura de arroz vermelho contém monacolina K, uma estatina natural . "Seus efeitos são semelhantes aos de uma estatina, suas possíveis desvantagens também, explica o Dr. Paillard. É principalmente dor muscular, mais raramente distúrbios hepáticos. "

Essas receitas indesejáveis ​​levaram a ANSES a renovar em março de 2014 seu aviso: aconselha a não consumir esse tipo de suplemento alimentar em algumas pessoas (mulheres grávidas e lactantes, pessoas com mais de 70 anos, fortes Consumidores de toranja e pacientes que já tomam medicamentos para o excesso de colesterol.

Às vezes, é como tomar duas

estatinas. Desde que você use uma estatina, o cardiologista prefere saber o que é prescrito: "Ao contrário das drogas, a dosagem exata e outros componentes presentes de um suplemento dietético para outro não são conhecidos. "

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Omega-3, um sólido benefício contra o excesso de colesterol

Finalmente, apenas o omega-3 consenso Mas não apenas qualquer: essencialmente os de cadeia longa (EPA e DHA) encontrados em peixes oleosos. "Embora não se saiba que eles baixem o colesterolemia, eles reduzem a mortalidade cardiovascular ", diz o professor Philippe Legrand

Exceto que atualmente, os franceses não consomem o suficiente. " É uma necessidade nutricional, por que o déficit é comprovado, e não há desvantagem para absorver, continua Professor Legrand.

Ou seja:

  • A ingestão dietética recomendada de ômega-3 para cadeia longa (EPA-DHA) é de 500 mg por dia para a população em geral, pode atingir 750 mg para indivíduos com alto risco cardiovascular (recomenda-se a ingestão nutricional actualizada s para ácidos graxos, ANSES, 2011)
  • Comer 3 porções de 100 g de peixe gordo (sardinha ,) na tampa semana a essas necessidades, mas a mesma agência recomenda contra comer apenas uma vez devido a uma possível contaminação por metais pesados. Então, ou eles ignorar ou caímos de volta para os suplementos de EPA-DHA (ômega 3 EPA / DHA Biosystems, Omega 3 forte Fenioux Laboratories, Omegabiane Lab. PILEJE, Omega 3 Fleurance Natureza, OM3 Lab. Isodisnatura ...).