Diabetes crononutrição em 10 pontos-chave

Proteína, gordura, açúcar, fibra ... o corpo precisa de nutrientes para funcionar. As soluções do Dr. Alain Delabos, que desenvolveu a crononutrição, para consumi-las sabiamente quando se é diabético. Objetivos: livrar-se do excesso de peso, regular os níveis de açúcar no sangue e diabetes

Consumir alimentos ricos em amido sem excesso

"Para evitar comer muito pão, arroz, macarrão, batatas ... não sobrecarregue o pâncreas . Isso já está cansado quando você é diabético ", diz o Dr. Alain Delabos. Mas nós não os apagamos! Nós os calibramos apropriadamente e os diversificamos o máximo possível

Colocamos proteínas em nossos cardápios

Mas não eliminamos as proteínas animais. "Eles contêm triptofano , um precursor da serotonina, uma substância que desempenha um papel crucial no regulação do apetite " disse o Dr. Delabos.
Os três vetores principais do triptofano são o queijo, a carne, o peixe e o marisco, mas o chocolate também contém menos.

À noite, os peixes são preferidos à carne

"Proteínas de peixe e marisco marisco é leve, em comparação com a carne, diz o nutricionista.Eles não são susceptíveis de perturbar o sono.Não hesite em comer uma grande quantidade de peixe, ou frutos do mar, para que o corpo baseia-se em suas reservas de triptofano e evita que sofre de hipoglicemia noturna , responsável por lanches que infelizmente aumentam o açúcar no sangue e diminuir o apetite pela manhã. "

Você come o açúcares rápidos apenas uma vez por dia

"Menos açúcar é levado a um diabético que melhor ele fica, diz o Dr. Delabos. Açúcares rápidos são tomados em pequenas quantidades e no final da tarde. "Não há razão para substituí-los por adoçantes, que não mostraram benefícios.

Certos produtos lácteos

são suprimidos" Aqueles que contêm mais lactose açúcar encontrado no leite, iogurte, queijo cottage, pequeno-suíça ... ", o nutricionista. Devemos ter em conta o teor de carboidratos fornecido pelo laticínios para controlar o açúcar no sangue. Todos aqueles rica em frutas e sabor ser evitado.

pratos de glutamato contendo o zap

Este aditivo alimentar, referenciado sob o E621 código, excita as papilas gustativas e aumenta o desejo de comer. "Ela está presente em grandes quantidades na culinária chinesa nos hambúrgueres de alguns fast foods, em batatas fritas, molhos, aperitivos bolos ... "diz a nutricionista.

legumes muito doces cuidado é tomado para

evita consumir batata muitas vezes doce, alcachofra de Jerusalém , beterraba, cenoura ...

Somos a favor cereais com menos carboidratos

"Como o trigo-sarraceno, centeio, cevada e aveia", diz o Dr. Delabos

Fibra

é importante para garantir um bom trânsito intestinal . A fibra também retarda a absorção de carboidratos, o que limita o aumento dos níveis de glicose no sangue após uma refeição.

As gorduras são escolhidas bem

Gordura em excesso pode levar ao desequilíbrio da diabetes excesso de peso. "Nós consumimos gorduras saturadas de preferência de manhã e poliinsaturados o resto do dia", o nutricionista.

Um dia típico chrononutrition anti-diabetes

Aqui está o que você pode comer no café da manhã, para o almoço, gosto e jantar para evitar o risco de diabetes e perder seus quilos extras.

Pequeno-almoço

Chá, café, chá de ervas sem açúcar e sem leite
+ queijo vai
+ 40% em relação ao pão de queijo (por exemplo, 50 g de queijo = 20 g)

Lunch

200 g de carne vermelha, carnes miudezas branco ou
3 + c. a s. amiláceos mistos (15 cl amidos cozidos)

Taste

20 g de chocolate escuro 70% de cacau mínimo amargo ou ½ Bacia chinesa de nozes, avelãs, nozes, pistache natureza ou ½ pequena tigela chinesa azeite ou 1 Nature advogado ou vestir
+ chá, café, chá de açúcar sem leite

Jantar