Chrononutrition: comer o que você precisa!

Uma história de enzimas

De acordo com esse método, as necessidades ancestrais são incluídas o corpo. Este último segrega adequadamente ao longo do dia, de forma organizada e calculada, diferentes substâncias (enzimas e hormônios: insulina, proteases, lipases, amilases ...) destinadas a assimilar tal ou tal alimento. Assim, de manhã, o corpo é mais capaz de receber gorduras e açúcares, enquanto à noite, quase não há secreções digestivas se aproximando da noite.

A crononutrição, portanto, consiste em restaurar o ritmo certo, isto é, comer tudo, mas na hora do dia em que é mais útil. Todos os dias as necessidades do corpo são satisfeitas, sem que a gordura seja armazenada em certas partes do corpo.

Benefícios de saúde e fitness

O objetivo da crononutrição é principalmente eliminar o excesso de peso. devido ao armazenamento desnecessário de nutrientes não assimilados e assim atingir seu peso de forma. De fato, a pesquisa do Dr. Delabos mostrou que a forma do corpo reflete a dieta: muitos legumes ao redor dos quadris e coxas, muita carne desenvolve o peito e os ombros, muito amido dá estômago ...

Ao comer de forma diferente, isto é, o que é preciso quando necessário, reequilibra os volumes do corpo e se harmoniza novamente a silhueta. Mas a crononutrição também poderia melhorar a saúde, pois ajudaria a reduzir o diabetes, o colesterol, a hipertensão, etc.

Esboço da crononutrição

Altamente codificada, a crononutrição impõe consumir um alimento ou outro em uma refeição específica e banir os outros. Assim, comemos um pouco gordurosos pela manhã e um tanto doces à tarde.

Sem restrições:

com exceção de iogurte e leite (que contêm lactose, indigesto), nenhum alimento é proibida. Também não há questão de contar calorias ou remover alimentos gordurosos e açucarados: tudo é permitido desde que seja comido na hora certa. Quatro refeições por dia:

neste método, café da manhã e o lanche é inevitável: o primeiro é rico e gordo; o segundo rico em açúcares e gorduras vegetais. As outras refeições consistem em um único prato: carne e alimentos ricos em amido para o almoço, peixe e legumes para o jantar Duas refeições selvagens por semana:

qualquer que seja o tempo, nessas refeições, nós consumimos este você quer A crononutrição aplicada diariamente

Pela manhã, um café da manhã gorduroso

100 g de queijo

  • 70 g de pão
  • 20 g de manteiga
  • uma bebida quente sem leite, sem açúcar

  • Meio-dia, um café da manhã denso

250 g de carne ou peixe (em molho ou não) ou 3 ovos

  • 1 tigela pequena chinesa de alimentos ricos em amido (macarrão, arroz , batatas, batatas fritas ...), mesmo com manteiga ou 50 g de pão

  • Para o lanche, um lanche doce

30 g de chocolate amargo ou uma pequena tigela chinesa de sementes (nozes, avelãs, pistácios ...) ou 1 pequena tigela chinesa de azeitonas

  • 1 tigela pequena de frutas secas (uvas, damascos, ameixas ...) ou 2 maçãs cozidas com geleia, mel, xarope de bordo ... ou 2 copos grandes de suco de fruta natural

  • À noite, um jantar leve

1 peixe magro ou frutos do mar à vontade ou 120 g de carne branca sem molho

  • 1 pequena tigela chinesa de vegetais

  • Para ler

: Mincir para medir graças à crononutrição , Dr. Alain Delabos, ed. Albin Michel.