Suco de cranberry, um futuro antibiótico

A bactéria E.coli está naturalmente presente em nossa flora intestinal. Mas algumas cepas podem causar gastroenterites, gastrites ou infecções do trato urinário. Para tratá-lo, mais e mais especialistas recomendam cranberry, uma fruta vermelha cujo suco contém flavonóis. No entanto, esta substância torna possível lutar contra a adesão da bactéria E.coli às células do corpo.

Pesquisadores do Instituto Politécnico de Worcester, nos Estados Unidos, pensaram em isolar um dos componentes da bactéria. suco de cranberry para desenvolver um novo antibiótico. Eles usaram técnicas específicas para dividir o suco. Depois de testar a resistência de cada substância às bactérias, eles foram capazes de identificar os mais eficazes usando um microscópio muito poderoso. Os grandes vencedores são flavonóides galactosídeos, com propriedades anti-adesivas

Tratar todas as doenças bacterianas

"Acreditamos que eles fazem parte do sistema de defesa do corpo Eles são produzidos em maiores concentrações quando o corpo estiver sob estresse ou a presença de patógenos ", dizem os autores do estudo, publicado pela revista Food and Function . Ao associá-lo a outras moléculas da família dos flavonóides antibacterianos, eles poderiam dar um antibiótico capaz de lutar contra todas as doenças bacterianas.

Esta pesquisa é particularmente interessante para as autoridades de saúde que se preocupam com a aumento de bactérias resistentes a antibióticos. Novos tratamentos baseados em substâncias naturais são bem-vindos!