Diabetes: preparar bolachas sem açúcar

O tempo em que os diabéticos tiveram de se privar de todos os deleites doces acabou. Para saciar-se sem comprometer a sua saúde, descubra nossa receita de biscoitos de chocolate sem açúcar, para recusar ao infinito

Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
Tempo de cozimento Descanso: 30 minutos

Ingredientes para 20 bolachas:

150g de farinha
100 de massa de chocolate amargo
80g de manteiga mole
50g de chocolate amargo
1 ovo
1 saqueta de fermento em pó
2 colheres de sopa. para s. de extrato de baunilha
1 pitada de sal

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Derreta o chocolate. Em uma tigela, misture a farinha, o chocolate, a manteiga macia, o ovo, a levedura, a baunilha e o sal até ficar homogêneo. Adicione as gotas de chocolate e misture bem.

Forme 20 pequenas bolas de massa e coloque-as bem espaçadas em um prato coberto com papel manteiga. Asse por 10 minutos e deixe esfriar.

Esta receita pode ser adaptada para todos os gostos. Por exemplo, é possível substituir as lascas de chocolate por nozes de macadâmia ou sementes de abóbora.