As frutas e legumes nos fazem mais felizes?

Especialistas em nutrição freqüentemente exaltam os méritos do consumo diário de frutas e vegetais a longo prazo. Mas concentrar-se em benefícios de curto prazo também é possível, de acordo com um novo estudo publicado pelo American Journal of Public Health. Pesquisadores da Universidade de Warwick, no Reino Unido, analisaram dados de uma pesquisa nacional realizada na Austrália. Eles descobriram que comer mais frutas e verduras aumentaria a felicidade por mais de dois anos.

Quando você passa de zero porções a oito porções por dia, a quantidade de felicidade seria igual àquela experimentada por uma pessoa que encontra um novo emprego enquanto está desempregada, dizem os cientistas. Os autores do estudo estavam convencidos de que os efeitos benéficos de curto prazo ajudariam os consumidores a consumir mais frutas e vegetais. Então, eles trabalharam na ligação entre uma dieta rica em frutas e vegetais e bem-estar, analisando dados de mais de 12.000 pessoas que vivem na Austrália.

Adicione algumas porções

Voluntários mantiveram um diário alimentar entre 2007 e 2013 e responderam questões sobre seu estilo de vida e sua saúde física e mental. Aqueles que não comeram quase todas as frutas e verduras e começaram a comer oito porções por dia durante a pesquisa disseram que estavam mais felizes e satisfeitos do que aqueles que não mudaram seus hábitos.

Adicionar mesmo apenas duas porções por dia dariam um quarto do efeito positivo na escala de felicidade usada pelos pesquisadores. A equipe levou em conta as mudanças e as circunstâncias da vida dos participantes para garantir que a ingestão de alimentos fosse a única a influenciar o bem-estar. O estudo não pode provar 100% que são as frutas e verduras que melhoram a taxa de felicidade dos participantes, explicam os autores, mas dados os resultados sobre a saúde, tanto para tentar a sorte ...