Encontre o tom com o kiwi

Somos amantes do kiwi: 1 bilhão é consumido a cada ano. E por boas razões!

Por exemplo, o kiwi fornece mais de 10% de ácido fólico, ou vitamina B9, o que é particularmente útil para mulheres grávidas porque está envolvido no funcionamento adequado do sistema nervoso do embrião.

Leia também: Dieta da mulher grávida

O kiwi não tem um índice glicêmico alto (IG). De fato, seu IG é 50, como caqui, lichia ou manga.

Consumido em quantidades normais, o kiwi tem pouco impacto no açúcar no sangue, porque traz apenas 9 g de açúcar. carboidratos por 100 g

Veja também: O índice glicêmico, um aliado emagrecedor.

O kiwi fornece 256 mg de cálcio, assim como limão, cenoura ou bigarade.

Jean-Marc Poigt, presidente da Kiwi Adour Promotion Association, nos dá três boas razões para comer.

1. O kiwi fortalece o sistema imunológico

"O kiwi contém muito mais vitamina C do que frutas cítricas", diz Jean-Marc Poigt

Ele traz cerca de 90 mg, contra 40 mg por 100 g de laranja e 53 mg por 100 g de limão

Ouro, A vitamina C estimula o sistema imunológico Ideal para combater infecções no inverno

2. O kiwi favorece uma digestão leve

"O kiwi fornece 2,5 g de fibra por 100 g, diz Jean-Marc Poigt. Estes últimos promovem boa digestão e bom trânsito."

Ele traz actinidina , uma enzima que ajuda a digerir carne e proteínas lácteas, bem como a bromelaína de abacaxi

Veja também: Receitas para boa digestão

3. Kiwis reduz o risco de hipertensão

Kiwis ajuda a manter a pressão arterial adequada pelo seu teor de potássio, que é fornecido por um único kiwis que produz 270 mg.

"Este mineral promove a eliminação adequada de sal pela urina. Também tem um efeito vasodilatador. "

Também leia: Evite a pressão alta: as 5 dicas a seguir.