Viagem Potência: OMS orientação 4
"Todos os dias. Milhões de pessoas estão ficando doentes e milhares estão morrendo de doenças evitáveis transmitidas por alimentos ". A Organização Mundial da Saúde (OMS) aproveita esse fato para publicar seu guia para viajantes sobre segurança alimentar. Placas que estão nele particularmente importante para lactentes e crianças jovens, mulheres grávidas, idosos e imunocomprometidos de alto risco de doenças transmitidas por alimentos.
A prevenção é melhor do que remediar
Planeje com antecedência antes da partida e informe-se com o seu médico sobre as várias doenças que você pode ser exposto em suas férias, e possíveis vacinas podem evitar. Local de sais de reidratação oral, e qualquer outra medicação que possa precisar em sua mala
Sempre limpo
O slogan na viagem. Lave as mãos. Antes de tocar comida e comer, especialmente carne crua. Evite tocar em animais vivos nos mercados. Existem microrganismos perigosos em todo o lado. Transmitido por mãos, eles podem contaminar os alimentos.
Embora bem preparados e manter os alimentos
Certifique-se sempre de que o alimento que você vai consumir são bem preparados e são mantidos muito quente . Em particular, evite peixe cru e frutos do mar, carne de aves rosa, ovos crus ou carne ou hambúrgueres sangramento levemente cozidos e picados. Escolha frutas e legumes que podem ser descascados ou descascados. Ao comprar comida de vendedores de rua ou servir no buffet, certifique-se de que a comida cozida não é crua. Não coma se não forem mantidos aquecidos ou refrigerados / apresentado no gelo.
O sorvete, cubos de água potável e gelo
Água e produtos seguros leite cru susceptíveis de estarem contaminados com microorganismos perigosos. em caso de dúvida, não . Evite frutas e legumes com a pele danificada, pois substâncias tóxicas podem se formar em alimentos danificados e mofados. Sempre que possível, o prudente é para beber água engarrafada, sempre garantindo que a tampa está intacto. Se você não ter a certeza de água potável, fazer ferver a ferver ou usar um filtro de microporos e desinfetantes tais como comprimidos de iodo.
