Alimentos que diminuem o envelhecimento

É necessário contar calorias? A questão surge porque a restrição calórica é, pelo menos em laboratório, uma garantia de longevidade. Mas restringir sua ração diária em 30% sem criar uma deficiência não é tão fácil. Nem todas as calorias têm a mesma importância e todos os alimentos não são equivalentes

A vantagem, e não menos importante, de apostar em alimentos protetores é que eles substituirão mecanicamente d outros cujos efeitos deletérios sobre a longevidade são conhecidos. Assim, ao consumir mais peixe, a carne vermelha e as gorduras saturadas são reduzidas; usando especiarias, colocamos menos sal; concentrando-se em frutas e legumes, há menos uso de pratos industriais e produtos doces; quando cozinhar com óleo, nós reduzimos a manteiga ... Em suma, é um golpe duplo para a saúde!

Alimento para manter uma pele bonita

• Rico em Vitamina C essencial para a produção de colágeno, groselha , pimentão e kiwi ajudam a manter uma pele macia e firme.
• A juventude da pele também passa por sua hidratação. O abacate fornece vitamina E antioxidante e ácidos graxos monoinsaturados (incluindo o ácido oleico que recebe seu nome do azeite de oliva) que ajudam a manter a hidratação.
• batata-doce , cenoura , dente-de-leão e alface romana são os alimentos que contêm mais beta-caroteno. Se sabemos que este antioxidante protege a pele do sol, sabemos menos que é um precursor da vitamina A (também chamada pró-vitamina A), cuja falta resulta em pele seca.

Finalmente, não é um alimento, mas beberé uma das melhores coisas que você pode fazer pela sua pele. De acordo com um estudo de 2007, beber meio litro de água estimula a microcirculação cutânea, que diminui com a idade.

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Saciar alimentos para manter seu peso de aptidão

Quanto mais alto o conteúdo de fibras e proteínas, mais satisfatório é o alimento, evitando assim para mordiscar durante o dia, ou para comer mais na refeição seguinte.

Grão de bico, lentilhas, batatas (de preferência no vapor), queijo cottage, pão integral são alimentos que são fáceis de comer ou cozinhar, não muito caros, que reduzem a fome e aumentam a saciedade.

Um estudo espanhol divulgado em dezembro passado indicou que um pão de cereais (trigo, aveia e espelta) e frutas frutos secos (figos, damascos, uvas e ameixas), enriquecidos com fibras e proteínas, aumento da saciedade e diminuição do apetite. Alimentos pré-bióticos, como chicória ou escarola, por exemplo, modulando a flora intestinal, também têm essa propriedade.

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Alimentos que ajudam a manter a boa saúde

frutas e vegetais coloridos contêm pigmentos, incluindo luteína e zeaxantina, que são essenciais para a manutenção da mácula, a parte central da retina. Estes efeitos foram demonstrados por estudos sobre blueberries, como um americano, datado de 2007 e espinafre, e um estudo francês de 2008.

Recentemente, vários estudos descobriram que um consumo significativo de peixe ômega-3 s foi associado com menos envelhecimento da mácula

As plantas frescas também contêm vitamina C, o que garante a transparência do olho e previne a catarata. Um estudo norte-americano de 2006 destacou os efeitos benéficos do consumo regular de gema de ovo, especialmente a rica em vitamina A, que promove a saúde da córnea.

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Alimentos para rejuvenescer o cérebro

Comer espinafre todos os dias pode rejuvenescer seu cérebro de onze anos! Se este título tiver "zumbido" na Internet, a promessa não é menos séria.

De acordo com um estudo de 2015 dos EUA, pessoas mais velhas que comem 1 a 2 vezes por dia vegetais Verduras folhosas, como espinafre, couve (também chamada de couve) ou repolho , têm melhores funções cognitivas do que aquelas que não gostam de verduras. Uma diferença estimada em uma diferença de idade de onze anos, o que é explicado pela riqueza dessas plantas em vitamina K, luteína, folato (vitamina B9) e beta-caroteno.

Alimentos para preservar sua idade biológica

Apesar do estado civil, nosso corpo tem uma idade biológica que depende de múltiplos fatores. Demasiado colesterol, demasiado açúcar no sangue e muita tensão, os médicos têm a certeza, três grandes aceleradores do envelhecimento

Soja, nozes e aveia liquidam o colesterol

De acordo com vários estudos realizados em populações O consumo de flocos de aveia, nozes e proteína de soja (tofu) regularmente (cerca de 30 g por dia) mostrou uma redução na hipercolesterolemia. Esses alimentos podem impedir a absorção de alguns dos níveis de colesterol e promover sua eliminação.

Plantas e cereais integrais regulam o açúcar

Graças a essa ingestão de fibras, o nível de açúcar no sangue (açúcar no sangue) s aluno menos rapidamente após a refeição. Pão de fibra Wasa, panquecas de farelo de trigo, massas integrais e leguminosas devem ser preferidas

Frutas, legumes e azeite de oliva baixar a pressão arterial

Resultados recentes do grande estudo americano O DASH (Abordagem Dietética para Parar a Hipertensão) mostrou que uma dieta enriquecida com frutas e vegetais (quatro a cinco porções de cada por dia *) reduz a pressão arterial.

Esse efeito pode ser explicado por sua alta potássio e magnésio, que contrabalança o efeito hipertensivo do sal

Rico em ácidos graxos poliinsaturados, o azeite ajuda a diluir o sangue. Além disso, em contato com os nitratos contidos nos vegetais, alguns dos lipídios do azeite de oliva se transformariam em ácidos graxos específicos - o chamado "nitro" - ao efeito vasorelaxante, de acordo com publicações recentes da literatura. Universidade da Califórnia

* Detalhes da Dieta DASH no site da Fundação Heart and Stroke

Alimentos para a Preservação do Coração e o Esporte Seguro

Para Atividade física benéfica, que economiza anos de vida e não perdeu, ainda precisa ter um coração saudável! "

Em todos os estudos publicados, a dieta mediterrânea , rico em frutas e legumes, azeite e peixe continua a ser a referência de um coração em forma ", sublinha Prof François Paillard, cardiologista do Hospital Universitário de Rennes.

Concretamente, isso significa apostar em vegetais, azeite e peixe . Em janeiro passado, uma equipe americana mostrou que comer um advogado por dia reduziu o risco cardiovascular de 45 pessoas com sobrepeso ou obesas.

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