Alimentos que fortalecem nosso sistema imunológico

A saúde física e mental está diretamente relacionada à dieta. Quanto mais equilibrado for, maior será a forma e o moral. É dito a você onde encontrar as vitaminas e minerais essenciais necessários para impulsionar o sistema imunológico. A vitamina A

A vitamina A estimula a proliferação de glóbulos brancos e a produção de anticorpos. Assim, a falta de vitamina A reduz a resposta imune a alguns vírus, incluindo o sarampo, e algumas bactérias, incluindo o tétano. Além disso, é essencial para manter a função de barreira da mucosa intestinal

Nossas necessidades:

600 microgramas por dia para uma mulher, 800 para um homem. Onde está

μg de vitamina A retinol / 100 g:

Fígado de galinha cozida: 14 500

  • Fígado de vitela cozinhado: 10 500
  • . em microgramas de betacaroteno provitamina a / 100 g

suco de cenoura Pur: 8710;

  • inundação cenoura: 7260;
  • abóbora: 6940;
  • Macedónia vegetal: 5670;
  • alface: 5230;
  • espinafre cru: 4010
  • uma boa ingestão diária de

é uma mulher, 4 g de fígado de frango, 6 g de fígado de vitela, 50 g de cenoura crua ou 70 g de alface romana Vitamina C

Entre as propriedades anti-fadiga da vitamina C à base de alimentos está a sua capacidade de promover a absorção de ferro de vegetais e vegetais. legumes secos

Antioxidante, protege os glóbulos brancos da oxidação e aumenta a sua mobilidade. Também estimula a produção de interferon, uma molécula produzida pelas células do sistema imunológico para destruir micróbios

Nossas necessidades:

110 mg por dia Onde é encontrado?

(mg / 100 g) Cassis Taxas: 200;

  • salsa: 190;
  • pimenta vindima vermelho: 162;
  • casca de limão: 129;
  • matéria-pimenta verde: 120
  • Frutas vermelhas frescas: 67,9
  • Kiwi: 59
  • Couve-flor crua: 57,9
  • Repolho roxo: 55
  • Laranja prensado 53,8
  • . Uma boa dose diária,

é para uma mulher, 55 g de cassis ou 160 g de bagas vermelhas. Veja também:

Vitamina D

Além de promover a mineralização óssea, a vitamina D possui múltiplas funções. Imagine que, uma vez fixado ao seu receptor na superfície de nossas células, ele regula a expressão de mais de 900 genes! No nível imunológico, ele desempenha um papel importante no desenvolvimento de certos glóbulos brancos, as células T.

Também pode regular as respostas inflamatórias e imunes quando decolam

Nossas necessidades:

5 μg por dia da dieta, porque a vitamina D é produzida principalmente pela pele sob a ação de UV

Onde é encontrada? (em μg / 100 g)

Óleo de fígado de bacalhau: 250 Arenque defumado: 22;

  • Bacon natural vintage: 16,44;
  • Cavala: 12,3;
  • Sardinha grelhada: 12,3;
  • anchova crua: 11;
  • Salmon vapor: 8,7;
  • Egg escalfado. 2
  • uma boa ingestão diária de
  • é para uma mulher, 23 g fumado arenque ou salmão 60 g

leia também :. vitamina D, como para atender às suas necessidades

Cobre Usamos cobre para combater a microbiota es.

Este metal seria necessário pelas células "eliminadoras" do sistema imune, os macrófagos, para absorver e digerir microorganismos patogênicos. Em excesso, pode se tornar tóxico

Nossas necessidades:

1,5 mg por dia para uma mulher, 2 mg para um homem

Onde é encontrado? (em mg / 100 g)

arenque: 120; preparados de fígado de vitelo: 20,1;

  • de levedura alimentar 5.3;
  • de miolo de pão com cereais: 2,6;
  • Bigorneau cozido: 1,7;
  • Avelã: 1.57,
  • Chocolate amargo 70%: 1.4,
  • Camarão cozido: 0.769
  • Uma boa dose diária,
  • é para uma mulher, 60 g de pão multi-cereais ou 200 g de camarão

Ferro A deficiência de ferro resulta em fadiga, palidez severa, dor de cabeça, falta de ar, cãibras e até nervosismo.

Um exame de sangue medindo a ferritina (uma proteína que armazena ferro) é geralmente prescrito para diagnosticar anemia. O sistema imunológico é, neste caso, menos eficiente

Nossas necessidades:

16 mg por dia para uma mulher (9 após 65 anos), 9 mg para um homem

Onde é encontrado? (mg / 100 g)

sementes de cominhos: 66,4; caril: 29,7;

  • pudim preto frito: 22,8;
  • semente de coentro; 16,3;
  • espinafre cozido: 15,7;
  • Sesame Seed: 14,6;
  • Grain Bread 6,83;
  • Muesli: 6,26;
  • Carne, Carne assada torrado: 5,5
  • Um bom consumo diário,
  • é para uma mulher, 70 g de morcela com 100 g de espinafre cozido.

Leia também: 10 dicas nutricionais para recarregar Ferro Selênio

O selênio é mais conhecido por suas propriedades antioxidantes. Ele também está envolvido em nível imunológico agora "acordado" um grupo de glóbulos brancos (células-T)

vinculadas a determinadas proteínas, que desempenha um papel crucial na síntese de hormônios da tireóide

As nossas necessidades: ..

50 μg por dia para uma mulher, 60 para um homem

Onde podemos encontrá-lo? (in μg / 100 g)

Gema de ovo cozida: 764; Atum assado: 348;

  • ralado Emmental: 164;
  • Champignon de Paris:. 144;
  • fiambre fumado 140;
  • macarrão de trigo integral: 131
  • Uma boa ingestão diária
  • é para uma mulher, 1 ovo, 15 g de atum, 35 g de cogumelos

Zinco O zinco é um oligoelemento que nos ajuda a resistir a infecções. É essencial para células do sistema imunológico para produzir moléculas antimicrobianas

Também protege as membranas das nossas células dos radicais livres

As nossas necessidades: ..

10 mg por dia para mulheres, 12 para homens <.

Onde é encontrado (em mg / 100 g)

Ostra crua: 21.3 Vitela cozida: 13.2

  • Carne refogada: 10 , 5;
  • pão de centeio e trigo: 10;
  • Biscotte sem sal: 7;
  • cacau sem açúcar 6,87;
  • picado Bife 5%: 6,43
  • A. boa ingestão diária,
  • é para uma mulher, 75 g de fígado de vitela, 75 g de carne moída com 70 g de biscoitos

Dados da Tabela de Composição Nutricional de Ciqual 2012.