Os alimentos para escolher em caso de gás e inchaço

Escolher os alimentos certos e métodos de preparação e comer em boas condições são as chaves para encontrar um estômago leve, melhorar a digestão, e não "inflar" depois refeição

anti-inchaço de colocar o

Menu Foods Entre o vegetal . vegetais macios e "jovens" têm mais fibra digerível, tais mudas de alface ou espinafre . A pele de legumes e sementes / grãos devem, se possível, ser eliminado (tomate, pepino, abobrinha ...) e uma cozinha gentil com pouca gordura é mais adequado
de frutas . A escolha maduro (banana, pêra ...); na versão crua no início da refeição e cozido no final. Exemplos: grapefruit como entrada; pêra pochê para a sobremesa. Opte por frutas frescas (cru) sem comida, então é melhor digerir o (maçã, tangerina ...)
de carne e similares. Escolha os pedaços de carne entre os menos gordura e concurso (frango, presunto cozido ...). Não cozinhe, como peixe e ovos, muito gordo
Entre os produtos lácteos. leites fermentados tipo de iogurte, kefir ... contém "boas bactérias" útil para a digestão e assimilação de nutrientes. Estes também lutam contra o desenvolvimento de bactérias responsáveis por distúrbios do trânsito intestinal. Os queijos duros (condado Emmental ...) quasment livres de lactose, são digeridos melhores
de em amido . Pão, massas, arroz, batatas ... Não de excesso em quantidade! Alternar aqueles com glúten (pão, massas ...) e aqueles sem (trigo sarraceno, quinoa ...).

Pense de ervas e especiarias que ajudam a digerir

Algumas plantas também pode ser consumido como chás digestivos : tomilho, erva-cidreira, hortelã, alecrim, erva-doce, anis estrelado, funcho ...

alimentos Cozinhar com especiarias (manjericão, tomilho, alecrim, cominho ...) pode melhorar a digestão, estimular a secreção dos sucos digestivos, tem um efeito carminativa (promover a expulsão de gases intestinais, ao mesmo tempo reduzir a sua produção).

alimentos para limitar que promovem gases intestinais

Certos alimentos, devido à sua composição ou método de preparação, promover gás ou retardar o esvaziamento gástrico.

a demasiado gordos alimentos (frito, carne cozida, charcuterie ...) retarda a digestão e promover gás. Prefere cozinhar macia e saudável (vapor, folha ...)
O Leite . Devido à Lactose , um difícil de digerir o açúcar quando o corpo não produz o suficiente lactase, uma enzima essencial para a digestão. Há leites "reduzido teor de lactose."
O doces e goma "açúcar" contendo polióis, açúcares sintéticos (sorbitol, manitol ...) que fermentam. Além disso, mascar um chiclete está engolindo ar.
Alguns vegetais, como repolho , o couve-flor , o Alcachofra fermentar no intestino. Não deve ser abusado em caso de sensibilidade. Para tirar proveito de seus benefícios, você pode cozinhar em duas vezes, alterando a água de cozimento.
O pulsos (grão de bico ...) e grãos integrais (arroz, pão ...): sua fibra insolúvel são benéficos para o trânsito, mas consumido em excesso, que pode ser mal tolerado. Nós devemos integrá-los pouco a pouco. Observe as lentes são melhor tolerados.

O reflexo a adoptar, na refeição

Coma calmamente , sentada à mesa, tomando seu tempo, sem fazer qualquer outra coisa, e mastigar o suficiente sentir saciedade.
Não use em demasia vegetais crus: vegetais alternados crus e cozidos limitam a irritação dos intestinos. Pense em "cuidadores": beterraba vermelha, molho de alho-porro ... sem expulsar a fonte crua de vitamina C. A fórmula vencedora: vegetais cozidos + fruta crua ou vegetais crus + fruta cozida.
Beber bastante durante o dia e pouco durante refeições (não mais do que 2 copos) permitem uma melhor hidratação e evitam o inchaço relacionado ao consumo excessivo de água ao mesmo tempo
Preparar refeições em volume moderado: elas serão mais digeríveis!