Quatro ideias de salada para os seus piqueniques
O sol está brilhando, o ar da casa está queimando, tudo que você tem a fazer é preparar o almoço e sair para pegar um canto ventilado à sombra. de uma árvore para aproveitar o verão. Mas se a idéia de fazer o eterno sanduíche de atum e ovo cozido lhe der pesadelos, aqui estão algumas receitas de saladas fáceis de fazer, equilibradas e frescas ... ideal para seus piqueniques!
Caprese revisitado
- Cozinhe um filé de frango ou peru para adicionar proteína à sua salada.
- Corte em pedaços e deixe esfriar.
- Enquanto isso, cozinhe alguns punhados de massa entre 5 e 10 minutos (veja embalagem) em água fervente, não mais, para que eles fiquem crocantes. Coloque-os em água fria depois de terminarem a cozedura
- Numa tigela, misture massa, frango, azeitonas, manjericão fresco, tomate cereja, queijo mussarela picado.
- Tempere com azeite, vinagre balsâmico, sal, pimenta e, se desejar, mostarda
Abobrinha com arroz
Depois de cozinhar um saco de arroz integral pré-cozidos em água fervente, misture em uma saladeira com abobrinha crua em cubos, algumas amêndoas, suco de limão fresco, mostarda, mel, azeite de oliva, cebolinha, algumas folhas de espinafre frescas, queijo de cabra em pedaços pequenos, sal e pimenta
A mistura improvável
Para uma variedade de prazeres, use quinoa nesta receita
- Enxague as sementes em seguida, cozinhe-os em duas vezes o volume de água fervente por 10 a 15 minutos.
- Deixe-os arejar por 10 minutos.
- Em seguida, adicione metade de uma manga cortada em pedaços, sementes de abóbora, um pouco de pimenta, uma cebola picadinha, coentro, suco de limão fresco, cominho, meio abacate, milho, óleo e sal
Uma sobremesa frutada
Prepare uma tigela de aveia "old-fashioned", isto é, não pré-cozida, caso contrário, eles podem se transformar em mingau. Em seguida, misture-os com duas colheres grandes de iogurte natural sem açúcar, xarope de bordo ou mel, extrato de baunilha, canela, alguns pecans, suco de limão fresco e frutas à vontade, de acordo com suas preferências
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