Como equilibrar sua dieta

Além do leite materno, nenhum alimento contém todos os nutrientes necessários para o funcionamento do corpo: proteínas, lipídios, carboidratos, vitaminas, minerais, oligoelementos, fibras. Quanto mais variamos e diversificamos a nossa dieta, mais cobrimos todas as necessidades
Coma pelo menos um alimento por dia de cada uma das famílias: alimentos ricos em amido, frutas e legumes, carne, peixe, ovos, laticínios, gorduras.

Coma alimentos diferentes de uma família para outra (por exemplo, alimentos ricos em amido: pão, macarrão, arroz, batatas ...). Não entre em pânico se você se esforça para obter o equilíbrio em uma refeição ou um dia: o que importa é tê-lo na semana

Coma equilibrado respeitando a pirâmide alimentar

O corpo não não precisa de todos os alimentos nas mesmas quantidades. Algumas famílias devem estar muito presentes (base da pirâmide alimentar), outras menos (pico). Isto dá para cada dia:

- água à vontade Beba pelo menos 1,5 litros de líquido, durante e entre as refeições, sob a forma de água e bebidas não calóricas;

- alimentos ricos em amido com cada refeição Cereais, alimentos à base de cereais (arroz, macarrão, semolina, trigo, pão ...), leguminosas (lentilhas, feijões, ervilhas ...), batatas ... de preferência completas;

- 5 frutas e legumes Ou seja, pelo menos 400 g, em todas as refeições, em todas as suas formas (cozidos, crus, misturados ...)

- 1 a 2 vezes carne, peixe ou ovos Em proporção inferior à do acompanhamento (alimentos ricos em amido e vegetais). Para carne, prefira os pedaços menos gordurosos. Para peixes, também consuma espécies gordurosas,

- 3 produtos lácteos Em cada refeição, leite, iogurte e queijo alternativos para obter um bom compromisso entre gordura e cálcio;

- Um pouco de gordura . Varie as fontes (óleos, manteiga, margarina ...) e modere seu consumo,

- Raramente, produtos doces. Todos são calóricos, seja porque são ricos em açúcar (refrigerantes, doces ...), ou porque eles combinam açúcar e gordura (doces, bolos, chocolate ...)

- Álcool com moderação Limite seu consumo a 3 copos por dia para um homem, 2 para uma mulher. O álcool é o único alimento que o corpo pode prescindir

Faça 3 a 4 refeições balanceadas por dia

Para fornecer ao corpo a energia e os nutrientes necessários necessário distribuir comida ao longo do dia

- Café da manhã Indispensável, deve ser suficiente (25 a 30% das contribuições do dia) e completo: bebida + produto de grãos + produtos lácteos + frutas + 1 pouco açúcar (geléia) e / ou gordura (manteiga)

- Almoço e jantar Idealmente, eles devem consistir de uma entrada (crudités, sopa de preferência) , um prato que consiste em 100 a 150 g de carne, peixe ou ovos, vegetais (200 g) e alimentos ricos em amido (50 a 100 g cozidos), um leite e uma fruta. Por ex. : cenoura ralada / bife feijão verde batatas cozidas / iogurte / compota

- O lanche Não é obrigatório, permite distribuir melhor o consumo energético do dia. Dependendo do apetite: frutas, cereais, laticínios ...

Equilibre seus cardápios adaptando suas contribuições às suas necessidades

Como cada ser humano é diferente, essas regras básicas devem ser adaptadas de acordo com:

- Des As proporções e quantidades devem ser ajustadas de acordo com o sexo, idade, condição (gravidez, amamentação ...), grau de atividade,

- apetite. É necessário respeitar os sinais de fome e saciedade

- Do modo de vida Alguns estão satisfeitos com um sanduíche no almoço quando outros só almoçam no restaurante ... Sem importância: o equilíbrio geral deve ser restaurado no dia, depois na semana,

- Gosto e hábitos Não faz sentido forçar o brócolis a engolir quando você o odeia, enquanto muitos outros vegetais exibem os mesmos benefícios nutricionais. A dieta balanceada também é saber como navegar em (e entre) diferentes famílias de alimentos.