Como fazer sorvete caseiro

Comer um sorvete enquanto passeia ao longo da praia é parte integrante do encanto de férias. No entanto, nem sempre se sabe o que sorvetes e outros sorvetes industriais, muitas vezes recheados com aditivos e muito doce, são feitos. Para ter certeza de comer sorvete com sabor natural, siga o guia de

Ice Vanilla Madagáscar

Preparação Tempo :. 15 minutos
tempo de descanso: pelo menos 24 horas

Ingredientes 6 pessoas:

3 ovos
30 cl de creme l�uido
4 colheres de sopa. para s. de açúcar vermelho
1 vagem de baunilha de Madagáscar

Preparação:

Separe as claras das gemas. Bata as gemas com o açúcar mascavo até a mistura ficar branca. Divida a vagem de baunilha, retire as sementes e adicione-as às gemas. Misture

Coloque o creme líquido em chantilly e adicione delicadamente à mistura

Bata as claras com firmeza. Adicione à mistura anterior e misture sem quebrar as claras na neve

Despeje em uma caixa de congelador ou em ramequins individuais.

Dica: Personalize seu sorvete adicionando nozes, um caramelo manteiga com sal, coulis de frutas vermelhas ou pedaços de massa de biscoito.

a lactose gelado de baunilha

os intolerantes à lactose pode facilmente seguir a receita anterior e simplesmente substituir o creme com 50 cl leite avelã

vegan de baunilha

preparação tempo :. 10 minutos
tempo de descanso: pelo menos 24 horas

Ingredientes para 6:

50 cl de leite de soja
20 cl de creme de soja
1 baunilha
100 g de açúcar castanho
20 g de amido de milho

Preparação:

em uma panela, misturar o leite, creme, Maizena e açucar. Adicione a fava de baunilha e leve para ferver enquanto mexendo. Reduza o fogo assim que a mistura ferver sem mexer constantemente. Quando a mistura estiver bem espessa, retire do fogo e retire a vagem de baunilha. Deixe esfriar e despeje em um freezer. Deixe repousar pelo menos durante a noite

O sorbet de framboesa

Finalmente, para aqueles que sonham com leveza nestes tempo quente, optar por sorvete, mais leve e mais refrescante

Tempo de preparo: .. 5 minutos
tempo de descanso: pelo menos 1 hora

Ingredientes para 6

500 g de framboesas
½ limão
190 g de açúcar de confeiteiro
1 pitada de sal

Preparação:

Misture as framboesas até obter um suco. Pule o suco para os chineses para remover todos os grãos pequenos. Despeje as framboesas no liquidificador e adicione o suco do meio limão, o açúcar de confeiteiro e a pitada de sal. Misture

Despeje a mistura em um balde de gelo ou moldes Eskimo. Deixe descansar pelo menos 1 hora no congelador

Dica: Para variar os prazeres, substitua as framboesas por groselhas ou morangos.