Como fazer legumes amarem o seu filho
Para o seu filho superar seu desgosto por vegetais, é importante estimular sua curiosidade e fazê-lo querer ir a esses alimentos. Como? Aqui estão algumas idéias:
- Leve seu pequenino ao mercado para mostrar-lhe barracas atraentes de vegetais coloridos Faça-o participar da compra , oferecendo-lhe para escolher um ou dois legumes ele mesmo.
- Se você tem um jardim, faça-o seu pequeno jardim e peça-lhe que participe da jardinagem. Você não tem um jardim? Ele pode cultivar um vaso de manjericão na varanda, cultivar tomates cereja em um plantador.
- Cozinhar vegetais com ele brincando com cores. Realize por exemplo, purê de três cores: parte vermelha com tomate concentrada, uma parte amarela com uma gema de ovo, numa zona verde com espinafre misturado
Vary as apresentações e pratos
- Inserir feijão verde, abobrinha, tomate em gratinados de batata, sopas muito lançada.
- Tente sopa fria (gazpacho, sopa de pepino com hortelã ...).
- Jogue nas associações , propondo legumes e vegetais ricos em amido no mesmo prato: risoto de legumes; brócolis e macarrão gratinado; gratin rachado trigo, tomate, cebola e abobrinha ou através da combinação de doce e salgado . porco com maçãs e ameixas secas, frango com mel e feijão verde ...
- Facilitar o encontro entre o seu filho e a comida. Se pegar o feijão verde, ele precisa tocá-los, senti-los e pegá-los com os dedos, por que não?
Tempere os vegetais com ervas
congelados, secos ou frescos, ervas e legumes adornam o dar-lhes que pouco mais sabor que faz você querer prová-lo Basil, cerefólio, cebolinha, coentro, erva-doce, folhas de louro, o tomilho. a escolha é grande e também permite não salgar muito ao dar alívio ao prato
Esta maneira de sutilmente temperar os vegetais também permite reduzir o amargor . As saladas de tomate e pepino em creme vai ser transformado por um manjericão colher de chá simples ou cebolinha.
Uma alternativa para legumes cozidos
- Apresente-o crudités para mastigar (pequeno amor desintegrando-se), kebabs ou saladas mistas Disponha uma tigela de queijo cottage temperado com ervas para molhar cenouras, rabanetes, tomates, etc. Misture cenouras raladas com pepino, ralado da mesma maneira. Tempere com uma colher de sopa de iogurte
- Legumes e frutas são de valor nutricional comparável A maioria das crianças gosta de frutas que têm maior teor de açúcar e as tornam mais palatáveis. Não se prive! Bananas, pêssegos, abacaxi, comendo espetinhos, em saladas .... Dica: vegetais go-no espremedor de sumos, em seguida, misture com um suco fresco
Para ir mais longe, visite o website da Fundação Louis Bonduelle
