Como usar alternativas ao açúcar refinado na culinária

Um xarope de banana pão agave

Ingredientes:

180 g de farinha de
2 bananas
15 cl de leite semi-desnatado
30 g de manteiga
100 g de amêndoas
3 ovos
10 cl agave xarope

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Em uma tigela, misture os ovos inteiros, xarope de agave, polpa de banana esmagada, pó de amêndoa, farinha, fermento, leite e manteiga derretida. Bata bem até obter uma pasta lisa. Despeje a mistura em um molde de bolo enfarinhada ou com manteiga. Asse por 45 minutos.

O xarope de agave também pode ser usado em uma receita de chá de frutas vermelhas gelado.

Chocolate do bolo e mel

Ingredientes:

100 g confeiteiro chocolate escuro
100 g de chips de chocolate
3 ovos
180 g de farinha de
75 g mel líquido
50 g de manteiga
2 colheres de sopa. para s. de queijo branco
1 saqueta de fermento em pó
1 pitada de sal

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria. Bata os ovos com o mel e uma pitada de sal. Adicione a farinha, o fermento e o chocolate derretido. Misture bem. Adicione o queijo cottage, lascas de chocolate e misture novamente. Verter a mistura dentro de um molde untada ou polvilhada com farinha e cozer 30 minutos

xarope de tarte de maçã de bordo

Ingredientes :.

1 crosta de massa
10 maçãs dourado
1 baunilha
Xarope de Bordo
Canela

Preparação:

Descasque e corte metade das maçãs. Derreta em uma panela em fogo baixo com uma baunilha dividida

Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Espalhe a massa quebrada no fundo de uma panela de torta. Despeje a maçã na casca da torta.



Descasque e finamente corte as maçãs restantes. Organize-os na rodada na compota. Adicione um filé de xarope de bordo. Asse 30 minutos

Bolo macio com açúcar de coco

de crédito Foto :. Mathilde Bourge


Ingredientes:

170 g de açúcar de coco flor (Gula Java Amanprana)

170 g farinha
170 g de manteiga
3 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
sabor baunilha
coco ralado
lascas de chocolate
Preparação:

em um saladeira, bata vigorosamente as gemas, a manteiga derretida, o açúcar de flor de coco e algumas gotas de sabor de baunilha. Adicione a farinha eo fermento

Bata as claras e adicione à preparação anterior com uma espátula. Misture

Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Despeje a massa em uma assadeira coberta com papel manteiga. Asse 20 minutos. Deixe descansar. Adicione um pouco de coco ralado e gotas de chocolate.