Dia Internacional do hambúrguer: 3 receitas vegetarianas
comido tudo sobre ele? mundo em versões mais ou menos refinadas, o hambúrguer permite aos cozinheiros amadores deixarem falar toda a sua criatividade. Para alterar o menu, existem receitas sem carne. Aqui estão algumas idéias:
lentes Burger
Para quatro pessoas, plano de
- 4 pães de hambúrguer
- 70g lentilhas vermelhas
- 1 cenoura
- 2 tomates
- 4 folhas da salada / frescas
- espinafre 1 cebola
- 2
- salmouras especiarias
- a partir de mostarda doce
- ketchup
- azeite
- de sal e pimenta
Lave as lentilhas e cozinhe-as em água fervente por cerca de dez minutos. Descasque e fatie a cenoura e a cebola roxa, depois doure em uma frigideira com óleo. Depois de dourar, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de dez minutos. Drenar as lentilhas, premindo para remover a água e misturar com o amido de milho, a mistura de cenoura-cebola e suas especiarias favoritos em uma bacia. Sal e pimenta Forme bolinhos nas mãos e alise-os para fazer bifes. Aqueça os pães de hambúrgueres assados no forno e bifes de lentilhas na panela por 5 minutos. Quando ambos estão prontos, espalhar o pão com mostarda, coloque uma folha de alface / espinafre, uma fatia de tomate, um bife lente, metade de um pickle cortado longitudinalmente, outra fatia de tomate e ketchup. ! Feche o hambúrguer e beber o mais rápido
feijão Burger
Para quatro pessoas, plano de
- 4 pães de hambúrguer
- 1 lata de feijão vermelho
- 1 cebola
- 30g pão ralado
- especiarias
- 4 folhas de alface
- a partir de mostarda doce
- azeite
- de sal e pimenta
dreno dos grãos, lavar e pique grosseiramente com cebola. Combine feijão e cebola picada com uma colher de sopa de mostarda, farinha de rosca e especiarias de sua escolha. Sal e pimenta Forme bifes com as mãos e cozinhe por alguns minutos na panela com um pouco de óleo enquanto aquece os pãezinhos do forno. Quando ambos são de ouro, espalhar o pão de mostarda, coloque uma folha de alface, um bife de feijão, fechar o hambúrguer e desfrutar de
legumes Burger
Para quatro pessoas, plano.
- 4 pães de hambúrguer
- 1 cebola
- 1 queijo de cabra
- 1 tomate
- 1 abobrinha
- 1 berinjela
- 4 folhas de alface / espinafre
- a partir de mostarda doce
- azeite
- Sal e pimenta
Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Descasque e corte a cebola, beringela e abobrinha em fatias e colocá-los em uma placa para o forno e polvilhar do azeite acabado. Sal e pimenta Deixe-os grelhar por cerca de 15 a 20 minutos, virando-os na metade da cozedura. Corte o queijo de cabra e o tomate. Cozinhe o pão assado no forno. Uma vez dourar, espalhá-lo com mostarda e coloque uma fatia sobre algumas fatias de abobrinha, berinjela, uma fatia de tomate e duas fatias de cabra. Aqueça por dois minutos no forno para derreter o queijo, adicione a salada, sirva e desfrute.
