A cafeína é realmente desidratante?

Apresenta no café, no chá e alguns chocolate, a cafeína é a substância psicoativa mais consumida no planeta. Seu efeito estimulante no corpo está na origem de seu sucesso. Mas os mitos sobre seus efeitos colaterais, especialmente a desidratação, são difíceis. O site dos EUA Ciência Viva tem ainda traçou a origem dessa crença, que data de um estudo em 1928 que pessoas que consomem bebidas com cafeína tendem a urinar mais frequentemente

Resultado:. Cientistas afirmam há décadas que o café era diurético . Hoje, o mesmo pesquisador que cuidou desse trabalho explica que a situação é um pouco mais complicada que o esperado. A verdade, segundo ele, vem do fato de que o aumento da ingestão de líquidos, aumenta a quantidade de urina, simplesmente.

Uso adequado

Os pesquisadores também testaram um grupo de 59 participantes por 11 dias em 2005, pedindo-lhes para adicionar um número de doses de café, além de seu consumo habitual. Eles avaliaram, assim, o nível de hidratação de seus corpos e determinou que a cafeína, independentemente da quantidade consumida, não teria mais impacto do que outras bebidas a este nível.

Apesar destes resultados positivos, A Live Science lembra que alguns trabalhos provaram os efeitos adversos à saúde do consumo excessivo de cafeína. Mas os níveis mais perigosos são difíceis de alcançar: para overdose, você tem que beber mais de 100 xícaras por dia. Além disso, outros estudos demonstraram que, adequadamente utilizado, o café nos protege do risco de cancro do fígado de diabetes tipo 2, hipertensão, depressão e demência.