As minhas receitas anti-envelhecimento à base de frutos vermelhos

As frutas vermelhas, ricas em antioxidantes, são aliadas de beleza indiscutíveis. Mirtilos, framboesas, groselhas negras, tudo ajuda a lutar contra a pele maçante e tornar a pele mais bonita. Aqui estão 3 idéias de receitas para ajudá-lo a cozinhá-las

Torta de mirtilo light

Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 45 minutos
Tempo de descanso: 1 hora

Ingredientes para 6 pessoas:

200g de queijo cottage 0%
130g de farinha
40g de manteiga mole salgada
1 ovo
10cl de leite desnatado
2 colheres de sopa. para s. creme fresco 0%
4 colheres de sopa. para s. açúcar de cana
250g blueberries frescas

Preparação:

Misture 100g de farinha e manteiga macia cortada em pedaços. Adicione 60 g de queijo branco e misture novamente. Forme uma bola e deixe a massa descansar por 30 minutos na geladeira

Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Espalhe a massa e coloque no fundo de uma panela de tortas de 24 cm de diâmetro. Cubra com papel manteiga e coloque bolas de cerâmica ou legumes (para evitar que a massa inche quando cozido). Asse por 10 minutos

Misture o queijo cottage restante com a cana-de-açúcar, a farinha restante e o ovo batido. Mexa vigorosamente e adicione o leite e o creme. Despeje o recheio sobre a massa e cubra com blueberries frescas. Asse 30 minutos.

Sorbet de groselha preta e groselha

Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de descanso: 1 hora

Ingredientes para 6 pessoas:

800g Groselha
1, 5 L de água + 20 cl
80g de groselha
200g de açúcar refinado
3cl de licor de groselha negra

Preparação:

Leve a água a ferver. Adicione groselhas e groselhas. Relatório para ferver por alguns segundos. Passe a mistura em chinês para remover os grãos

Misture a água restante e o açúcar. Deixe ferver. Arrefecer e adicionar o licor de groselha

Misture as duas preparações e reserve no congelador por pelo menos 1 hora.