Omega 3, Omega 6: a proporção certa

Omega são ácidos graxos poliinsaturados que o corpo não pode sintetizar e deve, portanto, ser feita por poder. Eles são chamados de "essenciais". Eles são essenciais porque envolvido em muitos fenómenos fisiológicos: a qualidade das membranas celulares , funcionamento do cardiovascular e neurológica, certos processos hormonais, resposta inflamatória etc ...

Ômega 3

Destes, apenas ácido eicosapentaenóico é essencial. É encontrado em óleo e sementes de linhaça e cânhamo, bem como em colza e óleo de soja. Também está presente em óleos de peixe. A necessidade é 0,8 a 1,1 g por dia

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Outros ômegas 3 são encontradas principalmente em produtos marinhos, e sua necessidade é 0? 3-0,5 g por dia.

omega 6

destes, apenas ácido linoleico é essencial. Está muito presente na dieta: milho, girassol, soja, semente de uva, etc. Omega 6 deve representar cerca de 5% da ingestão diária de energia (9 g para as mulheres e 11 gramas para os homens.)

Eles também estão envolvidos na fertilidade e reprodução, o sistema imunológico, a integridade do epiderme, ajudando a reduzir o colesterol ruim e contribuir para a prevenção da formação de uma trombose.

no entanto, estes dois tipos de ácidos graxos estão competindo no corpo porque eles usam as mesmas enzimas e vitaminas. Hoje em dia, no entanto, é frequentemente observada um excesso de omega 6 que limita o uso de ómega 3 com eventuais repercussões sobre as funções relevantes: doenças cardiovasculares, desordens alérgicas ou anti-inflamatório. Portanto, é recomendável para garantir um equilíbrio de entradas com uma proporção de ômega 6 / ômega 3 1/1 a 4/1 quando vemos que muitas vezes é entre 6/1 e 30/1.

O que diz a meta-análise?

Ela compila 20 estudos de ingestão de ômega-3 em quase 70.000 pacientes. Os investigadores concluem que, " suplementação geral de ácidos graxos ômega-3 polinsaturados não está associado com uma diminuição do risco de mortalidade por qualquer causa, morte cardíaca, morte súbita, morte após infarto do miocárdio ou acidente vascular cerebral ". Suas virtudes em outras patologias não foram avaliados neste estudo.

Assim, na pendência de mais estudos, devemos, como sempre, ter uma dieta variada, e exercício!