Excesso de peso em crianças: como evitá-lo
Como em adultos, o excesso de peso em crianças é medido por IMC (índice de massa corporal), relação de peso (kg) ) e altura ao quadrado (em m). Ao fazer esse cálculo regularmente, pode-se traçar a curva de corpulência da criança e comparar com as curvas de referência presentes no prontuário de saúde.
Normalmente, o IMC aumenta até 1 ano, depois diminui entre 1 e 6 anos de idade; então, começa a aumentar até o final do crescimento.
Quando o IMC retorna antes dos 6 anos de idade, existe o risco de desenvolver obesidade. Dos anos 80 aos anos 2000, a proporção de crianças francesas com excesso de peso quase triplicou, de 6% para 16%. No entanto, esta taxa parece finalmente estabilizar por cerca de dez anos.
Como explicar o excesso de peso da criança
- Nas crianças menores de 3 anos, excesso de ingestão de proteína poderia promover a instalação de excesso de peso, estimulando a proliferação de células adiposas. É por isso que os pediatras recomendam esperar até o seu filho completar 5-6 meses para a diversificação de alimentos. Similarmente, recomenda-se limitar a porção de carne ou peixe a 20 g por dia até 3 anos
- Para crianças mais velhas, é uma dieta muito gordo e muito doce quem estaria envolvido. Alguns estudos ligam a obesidade infantil ao consumo de bebidas açucaradas, que fornecem um máximo de calorias (140 kcal de lata de 33 cl) sem saciedade.
Mas os especialistas também insistem em sedentarismo das crianças , cujos hobbies não têm nada a ver com os da geração anterior
Ensinar os bebês a comer qualquer coisa
Para crescer bem sem crescer demais, as crianças devem comer alimentos balanceados e variados , consumir menos alimentos industriais muito ricos (panados, batatas fritas, doces) e mais frutas, verduras, peixes. No entanto, espontaneamente, sua preferência é por alimentos ricos em energia, que facilmente diminuem a fome. Quanto mais cedo eles forem introduzidos nos alimentos, maior a probabilidade de modularem seus gostos.
Segundo os psicólogos, como os pequenos agem por imitação, basta que os pais comam verduras e mostrem que estão comendo verduras. prazer, de modo que eles querem provar isso. Se eles não gostam de certos alimentos em um determinado momento, eles podem gostar deles alguns meses depois. O erro fatal? Diga-lhes: "Se você comer o seu espinafre, você vai ter creme de chocolate para a sobremesa." O que desgostoso ainda mais espinafre e reforçar a atração para o creme de chocolate!
"Juntos, vamos prevenir a obesidade crianças "
Prevenir a obesidade infantil é o objetivo de um grande programa, o EPODE, lançado em 2004. O programa inclui o treinamento de todos os atores envolvidos: médicos municipais, enfermeiras escolares, professores e informação às famílias. E muitas ações (oficinas de gosto, andar de ônibus escolares) com crianças em favor de uma dieta equilibrada e atividade física. Segundo especialistas internacionais, esse tipo de iniciativa "muti-implícita" seria um modelo a ser aplicado em todos os países!
Para mais informações: o site dedicado ao programa Epode
Fontes:
- Curvas para baixar no site do programa Epode para prevenir a obesidade e sobrepeso, sob o título "Obesidade infantil", subseção "Como saber?"
- "Morfologia e alimentação da criança: evolução nas últimas décadas ", MF Rolland-Cachera," Cahiers de nutrição e dietética ", 39, 3. 2004.
- Estudo nacional sobre saúde e nutrição (ENNS) 2006-2007, www.invs.sante.fr
- Estudo INCA 2 (estudo individual nacional do consumo de alimentos), 2007,
- "Morfologia e nutrição da criança: evolução nas últimas décadas ", MF Rolland-Cachera," Cahiers de nutrição e de saúde ", 39, 3. 2004.
-" Consumo de proteína precoce e corpulência da criança: os resultados do estudo CHOP (Obesidade Infantil: Programação Precoce Infantil), D. Brasseur, XVII Encontro Científico da Nutrição, novembro de 2008.
- "O nascimento do paladar", N. Rigal, "Nutrição objetiva" 64. 2002.
- "A construção de preferências alimentares", V. Boggio et al., "Objetivo de Nutrição" 90. 2008.
