Excesso de peso, um fator de risco para diabetes

As pessoas com sobrepeso têm cinco vezes mais chances de serem diabéticas tipo 2 do que aquelas com peso corporal normal e até 10 vezes mais chances de serem obesas. Por outro lado, não há ligação entre o desequilíbrio dietético e o diabetes tipo 1.

Os gatilhos para uma predisposição genética

O sobrepeso e a obesidade atuam como desencadeadores: "Eles representam os principais fatores expressão de diabetes tipo 2, nos 10% da população francesa geneticamente predispostos a desenvolvê-lo ", diz o professor Patrick Vexiau, chefe de diabetologia do hospital Saint-Louis, em Paris.
Em 2007, 80% 2,2 milhões de franceses com diabetes tipo 2 estão com sobrepeso ou obesidade, de acordo com o estudo Entred publicado pelo Instituto Nacional de Vigilância Sanitária. O excesso de peso é o "principal fator de risco modificável para diabetes tipo 2". Como lembrete, uma pessoa é considerada com sobrepeso se seu IMC (índice de massa corporal calculado pela divisão do peso (em quilogramas) pela altura (em metros) ao quadrado) estiver entre 25 e 29,9. A obesidade é quando o IMC é maior ou igual a 30.

Obesidade abdominal, a ser monitorada

A gordura intra-abdominal, localizada ao redor da cintura, torna o risco de desenvolver diabetes particularmente pior tipo 2.

"A obesidade abdominal indica que um excesso de gordura é armazenado pelo fígado", explica o professor Patrick Vexiau. Esta esteatose (acúmulo anormal de gordura nas células) desenvolve no final uma resistência do fígado a Insulina e deficiência de insulina, que pioram com o tempo. "A obesidade abdominal, portanto, promove a ocorrência de resistência à insulina, o primeiro estágio do diabetes tipo 2, antes da deficiência de insulina.

Cientistas estimam este excesso de peso torna-se um fator de risco quando a circunferência da cintura excede 102 cm nos homens, 88 cm nas mulheres. A pesquisa da Obépi Roche de 2006 informou que 30% da população francesa está neste patamar ou acima deste limite.

Uma dieta saudável para a prevenção do diabetes

Não existem alimentos antidiabéticos milagrosos . No entanto, a população predisposta ao diabetes tipo 2 pode limitar o risco de desenvolver a doença adotando um estilo de vida saudável. Nomeadamente: uma dieta variada, combinada com atividade física regular

Gorduras e açúcares em excesso

"O açúcar é muitas vezes demonizado, mas o excesso de gordura na dieta desempenha um papel mais importante Ainda no início do diabetes tipo 2 ", disse Patrick Vexiau, secretário-geral da Associação Francesa de Diabéticos. "O açúcar levará a aumentos acentuados nos níveis de glicose no sangue, enquanto a gordura é um fator de resistência à insulina crônica a longo prazo, através do efeito sobre o excesso de peso".

Dieta gastrointestinal, boa opção

A dieta GI (índice glicêmico), baseada no cálculo da carga glicêmica de cada alimento, é algumas vezes usada para prevenir o diabetes. "Essa dieta é difícil de usar todos os dias porque quando você come, toda a comida é misturada, o que varia sua carga glicêmica", diz a nutricionista Fatima Oulhadj.

"Em vez de fazer grandes mudanças muito brutal, é melhor mudar seus hábitos suavemente, tomar refeições completas, limitar mordiscando, gradualmente tornar-se desacostumado a gosto doce ... "O objetivo é gradualmente se aproximar das recomendações do Programa Nacional de Nutrição da Saúde (PNNS): cinco frutas e legumes por dia, três laticínios, um amido rico em amido em cada refeição ...

Fontes:

- Instituto Nacional de Vigilância Sanitária, abrangendo 8.926 adultos diabéticos residentes na França metropolitana

- Obépi Roche 2006, inquérito epidemiológico nacional sobre excesso de peso e obesidade, realizado pela Roche em colaboração com a Inserm e o Hôtel-Dieu (Paris), de uma amostra de 20.000 famílias representando a população de famílias francesas comuns

- Sítio do (Instituto Nacional de Prevenção e Educação para a Saúde)