Pesticidas: os riscos reais para a saúde

Usado para destruir ervas daninhas, insetos ou fungos, os pesticidas são tóxicos por natureza. Cerca de 309 substâncias ativas são atualmente permitidas na França. Elas são? perigoso para os seres humanos

Um aumento preocupante nas doenças crônicas

Mais e mais dados científicos estão se movendo nessa direção, como mostrado por uma pesquisa coletiva do Inserm publicada em junho de 2013. Incertezas permanecem no entanto, sobre os riscos de doses baixas e sobre o efeito cocktail (exposições múltiplas, misturas com outras substâncias, etc.)

"Ainda estamos no processo de estabelecer a relação entre a dose e o efeito de de estudos epidemiológicos ", reconhece o Dr. Sylvaine Cordier, epidemiologista do Inserm.

No entanto, sem demora, mais de 1.200 " campo " médicos assinaram um apelo em janeiro passado. Um verdadeiro grito de alarme "Nós sabemos o suficiente para agir!" garante o Dr. Pierre-Michel Perinaud, um dos signatários. Estes profissionais estão preocupados com o aumento das doenças crônicas

França, o primeiro usuário europeu de pesticidas

É verdade que os pesticidas são onipresentes na agricultura, jardins, casas ... Apesar do anúncio planos de redução, A França continua a ser o principal usuário de pesticidas na Europa (cerca de 80.000 toneladas por ano)

Consequência: a taxa de impregnação da população é impressionante. O Instituto Nacional de Vigilância Sanitária (InVs) encontrou vestígios de inseticidas em 90% das amostras de urina que testou.

Diante da proliferação de sinais de alerta, os especialistas nos incitam a reduzir a nossa exposição

Os agricultores são as primeiras vítimas de pesticidas

Os agricultores são as primeiras vítimas a manusear regularmente os pesticidas

A doença de Parkinson reconhecida como uma doença profissional

Em 2012 , a doença O Parkinson foi adicionado à tabela de doenças ocupacionais. Agora é aceito que o uso regular de pesticidas por mais de dez anos é um fator de risco. Vinte agricultores obtiveram esse reconhecimento em 2012, cinquenta em 2013.

O linfoma (uma forma de câncer) pode ser a próxima doença ocupacional reconhecida.

Essas duas patologias fazem parte do câncer de próstata. e mieloma, doenças para as quais o Inserm considera que existe uma "forte presunção" de uma ligação com o uso de pesticidas agrícolas.

Esta presunção é considerada "média " para leucemia, doença de Alzheimer, comprometimento cognitivo e impacto na fertilidade.

Finalmente, há dúvidas sobre a saúde das crianças cujas mães foram expostas profissionalmente durante a gravidez. Estudos mostram um aumento do risco de malformações congênitas, leucemias, distúrbios de memória ...

Quais soluções?

• Ações de prevenção são realizadas pela Mutualidade Social Agrícola (MSA) para conscientizar os agricultores sobre boas práticas (organização do site, usando luvas, máscaras e roupas, escolha de equipamento de pulverização ...). Mas essas dicas nem sempre são fáceis de aplicar
• Para que uma doença ocupacional seja reconhecida, o produtor deve enviar uma declaração e um atestado médico à MSA. Um certo número de critérios é necessário, mas " a priori, não há razão para recusar o reconhecimento de uma doença de Parkinson a um produtor de grãos, a um horticultor ou a um produtor porque estas geralmente estão expondo atividades ", observa Dr. Michel Gagey, médico responsável pela saúde e segurança no trabalho no MSA
  Outras doenças podem ser reconhecidas "off the board", mas como parte de uma especialização individual.
• A MSA também criou Phyt'attitude (número verde livre: 0 800 887 887), o que torna possível relatar os efeitos colaterais ligados ao uso de pesticidas : dores de cabeça, irritações ... Aproximadamente 200 chamadas são recebidas a cada ano

Se você mora perto de áreas tratadas com pesticidas

Pesticidas podem atingir pessoas que vivem perto de campos tratados. A perícia coletiva da Inserm está preocupada com as conseqüências. "Resíduos de herbicidas foram encontrados na urina de famílias que moram perto de cereais na Bretanha", observa o Dr. Cordier.

Gravidez, um período de risco

O mesmo estudo encontrou distúrbios metabólicos em mulheres grávidas no primeiro trimestre da gravidez. "Não temos certeza de que esses as mudanças são relacionadas a pesticidas, não há toxicidade a curto prazo, mas precisamos cavar mais fundo para ver se haverá consequências a longo prazo, " observa o pesquisador.

Mais de 80 pesticidas na verdade são suspeitos de serem disruptores endócrinos Eles podem afetar o metabolismo do bebê

Um estudo recentemente publicado nos EUA aponta para ligações entre o exposição a pesticidas de mulheres grávidas e o nascimento de crianças autistas. Novamente os investigadores são cautelosos e não deduzem um nexo de causalidade.

Medidas restritivas nas Índias Ocidentais

Existe uma forte preocupação na Martinica e em Guadalupe, onde os pesticidas foram fortemente pulverizados culturas por décadas. Hoje, o consumo de certas mercadorias está sujeito a medidas restritivas e as Índias Ocidentais têm taxas alarmantes de câncer de próstata e partos prematuros. "A persistência no ambiente da clordecona ( um inseticida banido em 1993, Ed) parece contribuir para o aumento dessas patologias,

admite Sylvaine Cordier. Mas também é preciso levar em conta predisposições genéticas para o câncer de próstata e fatores sócio-econômicos para prematuridade. " Veja também: Pesticidas, bisfenol A: seu papel no aumento de cânceres

Quais soluções para as populações em questão?

Podemos

• considerar os períodos de propagação como episódios de poluição . "Portanto, recomenda-se que as pessoas que têm dificuldade para respirar não saiam e evitem se exercitar nesses momentos", advogados Régine Lange do Federati Atmo-France, que monitora a qualidade do ar Outras recomendações: ventilar as casas (obviamente, não durante os tratamentos)
  A pulverização aérea é, em princípio, proibida mas é objecto de numerosas derrogações. . Os denunciantes pedem sua remoção final.
• "Também propomos estabelecer zonas de amortecimento. A distância de segurança entre a pulverização e as residências é atualmente de 50 m. 300 m , sublinha a Dra. Perinaud Outra alegação:
• cultivar bio áreas ao redor da água potável . Em 2010, 4% das amostras foram consideradas não conformes com as regulamentações sobre pesticidas Como evitar alimentos contaminados com pesticidas?

De acordo com as investigações do Controle de Fraudes, cerca de 3% das frutas e vegetais Vegetais contêm resíduos de pesticidas acima do limite autorizado

As excedentes referem-se principalmente a uvas, maçãs, peras, cerejas, pimentos, aipo, nabos, salsa, alface e espinafres .

Falta de controle sobre frutas e vegetais

A regulamentação sobre pesticidas é, portanto, respeitada na maioria das vezes. Mas é adaptado? Não para o Dr. Laurent Chevallier, médico nutricionista:

"As normas não estão suficientemente atualizadas." No seu último relatório, o Tribunal de Contas salienta, além disso, a insuficiência dos controlos das frutas e produtos hortícolas. legumes. Observa que, em 2010, os produtos franceses excederam os limites de resíduos de pesticidas mais frequentemente do que outros produtos europeus.

Que soluções?

Descascar e lavar vegetais

é certamente útil para razões para a higiene. Mas esta precaução tem apenas um impacto limitado sobre o nível de pesticidas. "Muitos produtos fitofarmacêuticos têm um efeito sistêmico, eles voltam e permanecem na planta", observa

o Dr. Chevallier. Ele recomenda dar prioridade aos alimentos orgânicos. O Dr. Chevallier está confiante sobre o salmão que os noruegueses relataram poluição.

"O problema é mais dioxina do que os pesticidas. proibido algum tempo antes do abate ", , ele aponta. Quanto aos frascos de bebê, eles estão sujeitos a regulamentos rígidos.

" Normalmente, não há risco mesmo em produtos não-orgânicos ", garante nutricionista. Mudança de hábitos quando sacar e desinsectar em casa

Em casa, os pesticidas ainda são usados: contra formigas, baratas, pulgas de cão, pulgões de roseira ...

"No entanto, diferentes estudos mostram uma ligação entre a exposição doméstica a pesticidas durante a gravidez e aumento do risco de leucemia em crianças", alerta Sylvaine Cordier A única solução: mudar nossos hábitos

Os

17 milhões de jard , que consome 5% dos pesticidas vendidos a cada ano na França, terá que aprender a passar sem isso. O uso de produtos fitossanitários será proibido a partir de 2022. Eles desaparecerão dos espaços verdes públicos em 2020. será, portanto, voltar a métodos mais "eco-friendly": contar com os pulgões joaninhas-alimentares, capina à mão, variedades de plantas adaptadas ao solo e mais resistente ...

para evitar a pulverização em domicílios não, não deixe comida para trás para limitar as infestações de insetos e eliminar as pulgas de animais de estimação passando suas camas.