Bebidas-prazer: benefícios ou não?
Soda ou suco de frutas? Chá ou café? Cada bebida tem seus pontos fortes e fracos. O ideal é, naturalmente, alternar-se:
Chá e café contêm teína ou cafeína, na verdade, a mesma substância psicoestimulante. Em média, uma xícara de chá de 150 ml traz de 40 a 50 mg de cafeína, uma pequena xícara de café de 100 ml, 80 a 100 mg. Substituir o café por chá pode, portanto, moderar o consumo de cafeína, desde que você não beba mais!
Para evitar perder o sono,
- beba seu último copo seis horas antes de dormir . Não exceda 300 mg de cafeína por dia
- , (100-200 em caso de gravidez), pois o excesso de cafeína acelera a frequência cardíaca e aumenta a pressão arterial. Ponto positivo: chá e café são
boas fontes de polifenóis antioxidantes (contra o envelhecimento celular), complementares aos das frutas e vegetais Ler sobre este tópico: O café é bom para a saúde
Suco de fruta: preste atenção às calorias!
Beber suco de frutas pode se beneficiar de certos componentes da fruta: minerais e oligoelementos (potássio, magnésio, cálcio), polifenóis, beta-caroteno.
Para se encher de vitamina C, o principal nutriente de frutas e legumes,
só compra puro Suco fresco : vida útil curta a baixa temperatura, e tendo sofrido somente pasteurização rápida (um tratamento térmico muito leve), eles conservam a maior parte dessa vitamina frágil. Você também pode optar por "
smoothies ", que também adicionam fibras de frutas, mesmo se alguma competição denunciar seu conteúdo calórico. Ler sobre o tópico: Smoothies, não tão saudáveis Acredita-se
No lado do açúcar, não há diferença entre suco de fruta e refrigerante, um copo de 200 ml vale 20 a 25 g de carboidratos (4 a 5 pedaços de açúcar) e 80 a 100 kcal.
não engorde, não beba mais do que dois copos por dia
Refrigerantes leves e com sabor: sem calorias, mas para limitar
refrigerantes não traga calorias já que sua receita inclui adoçantes , aspartame, acessulfame de potássio ou sucralose, substituindo o açúcar. Para água com sabor é variável. Quando eles são adoçados, ou contêm apenas extratos de plantas (hortelã, limão, laranja), é 0 kcal. Se contiverem 3 a 6% de açúcar, três a duas vezes menos que um refrigerante tradicional, é de 24 a 48 kcal o copo de 200 ml. Estas bebidas são muitas vezes ácidas
, são agressivas estômagos delicados. Espumante, em excesso, eles podem inflá-lo. Alguns nutricionistas reprovam-nos por manter um apetite imoderado por doçura (Fonte: Dependência de sabor doce: debate verdadeiro ou falso? , France Bellisle, Cadernos de nutrição e dietética, vol.43, suplemento 1, Dezembro de 2008) A medida certa? Limite-se: de dois a três copos por dia para intervalos gourmet sem culpa!
Veja também: Podemos dar adoçantes para nossos filhos?
Vinho: bom para o coração, talvez, mas com moderação
O consumo razoável de vinho parece ter um efeito benéfico no sistema cardiovascular. O vinho tinto, em particular, contém
taninos, antioxidantes que impedem as células de obter e ajudam a manter as artérias em boa forma. No entanto, basta comer uvas para consumir! Outro componente benéfico,
álcool, que aumenta o colesterol HDL ou colesterol bom. No entanto, o álcool também pode aumentar os triglicérides no sangue, a pressão arterial e o peso (100 ml de vinho = 70 kcal). Se você não ingerir álcool geralmente, não precisará começar a proteger seu coração! Se não, recomenda-se não exceder 20 g de álcool por dia para mulheres (200 ml de vinho), 30 g para homens: consulte o seu médico.
Veja também: O vinho é bom para você?
Para mais informações
: Programa Nacional de Nutrição em Saúde:
