Probióticos, verdadeira ou falsa esperança contra distúrbios digestivos?

Os probióticos são microorganismos vivos , bactérias e leveduras, que compra os seus efeitos benéfico no intestino. Na embalagem de muitos suplementos alimentares disponíveis no mercado, às vezes é sugerida. "Reequilíbrio", "mudança" ou "Módulo" flora intestinal

"Estes são falsas alegações" , protesta Gerard Corthier diretor honorário de pesquisa do INRA (Instituto Nacional de Pesquisa Agropecuária). Os probióticos simplesmente passam pelo intestino. Eles não resolver lá e não substitui as bactérias que colonizam naturalmente.

O efeito estimulante do leite fermentado

De acordo com um estudo recente para a comida gigante Danone, probióticos têm sim um efeito estimulante. pesquisadores do INRA observado a flora intestinal de 28 mulheres com síndrome do intestino irritável (IBS).

Durante um mês, um grupo consumiu dois pobres lactose iogurte por dia, enquanto o outro grupo tomou diariamente dois potes de leite fermentado - neste caso Activia "com uma técnica muito inovador, descobrimos que uma meia dúzia de espécies bacterianas na conta 300 a um intestino. nível detectável foram estimulados pelo leite fermentado, diz Dusko Ehrlich, um dos autores do estudo. Agora, as espécies afetadas produzem butirato, uma cadeia curta de ácidos graxos apoia o bom funcionamento do intestino " Não há mais conclusões neste momento

Probióticos eficazes contra a diarréia

A pesquisa com probióticos é promissora, mas ainda insuficiente. A levedura Saccharomyces boulardii Ultra-Levedura é conhecida por ser eficaz contra a diarreia associada a antibióticos. Isso é o que permitiu que ele fosse reconhecido como uma droga. VSL # 3 (um complexo que combina oito cepas bacterianas altas doses), disponível apenas na internet parece funcionar em algumas formas de diarréia crônica e pós-antibióticos.

"Alguns estudos mostram que os probióticos podem reduzir duração de uma gastroenterite ou turista . Outros mostram um interesse na síndrome do intestino irritável e doenças inflamatórias intestinais. Mas esses produtos não estão todos disponíveis na França e na Alemanha. de qualquer maneira, a sua eficácia é equivalente aos medicamentos actuais, eles estão disponíveis", , disse o Dr. Harry Sokol, gastroenterologista no hospital St. Antoine (Paris) e pesquisador do Inserm.

Ver também: Tratamentos para diarreia e prisão de ventre

Produtos seguros

Enquanto aguardam mais investigação, muitos gastroenterologistas prescrevem empiricamente probióticos. Por sua vez, os pacientes fazem seus próprios testes. Também não há risco de experimentar

iogurtes ou suplementos

em nossa dieta, os produtos fermentados naturalmente contêm probióticos:.? Iogurte, queijo, cerveja, chucrute ... para ser chamado de "iogurte", um leite fermentado deve conter duas espécies de bactérias . Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus "em 100 gramas de iogurte, existem 108 bactérias ou 100 bilhões, bem como um suplemento alimentar em cápsulas", Gerard acredita Corthier.

eficazes essas bactérias têm de chegar vivo no intestino "Em uma cápsula, as bactérias são liofilizadas, como se estivessem em hibernação, leva três horas entre a hora em que são ingeridas e a chegada ao cólon. forma ativa, podemos pensar que 90% dessas bactérias estão mortas ", diz Gerard Corthier Entre iogurte e suplementos alimentares, este especialista dá mais confiança ao primeiro:" Eu prefiro consumir um alimento em vez Como suplemento alimentar, pelo menos estou tomando cálcio e estou recomendando três produtos lácteos por dia ", diz ele.

Na verdade, os médicos não têm preocupações reais sobre Probióticos, seja qual for a sua apresentação. Eles simplesmente se arrependem de não poder, no estado atual de conhecimento, prescrever o produto certo ao paciente certo. Qual estirpe para qual sintoma? Enquanto isso, eles permitem que todos experimentem o experimento.