Os esquemas de exclusão devem ser recusados?

Um argumento chocante: a promessa de rápida perda de peso. Os regimes de exclusão fazem parte da vasta gama de programas de emagrecimento expresso. Nomeadamente, uma fase de ataque de uma ou duas semanas, por vezes acompanhada por uma fase de estabilização, destinada a encontrar uma dieta diversificada, sem ganhar peso.

Dietas de baixas calorias mais frequentemente

De acordo com as recomendações em vigor, nossa ingestão calórica deve consistir de 11 a 15% de proteína, 50 a 55% de carboidratos, 30 a 35% de gordura. Os regimes de exclusão interrompem essas proporções excluindo um ou mais desses nutrientes durante a fase de ataque. De acordo com a teoria apresentada, essas dietas irão banir os alimentos que contêm lipídios e / ou carboidratos da sua dieta.

Uma dieta de exclusão é principalmente hipocalórica: a ingestão de energia é mais baixa do que a recomendada. Certamente, pode ser permitido comer à vontade, mas apenas um certo tipo de comida ... que um pneus com rapidez suficiente.

Os carb dietas de zero

Atkins Low Carb ... Você vai reconhecer que os planos da família por a ausência total de todas as formas de açúcares, simples (frutas, chocolate, geléia de mel ...) e complexos (amido, leguminosas ...).

Essas dietas baseiam-se na teoria de que o consumo de açúcares leva, pelo secreção de insulina, armazenamento de gordura. Seguindo esta lógica, se você parar o consumo de açúcar, o armazenamento de gordura cessa por sua vez. O corpo recebe a energia que precisa de seus estoques.

Esses programas com zero carboidratos priorizam o consumo de proteína e permitem o consumo de lipídios em graus variados. Assim, com a dieta de Atkins, você pode comer tudo sem restrição, desde que esteja livre de açúcar. A dieta Low Carb restringe a ingestão de gordura animal, para evitar o mau colesterol

Zero dietas gordurosas

Scarsdale, Mayo, sopa de repolho ... Essas dietas proíbem qualquer consumo de gordura , contidos em produtos processados ​​(refeições preparadas, bolos ...), óleos e manteiga, sementes oleaginosas ... Estas restrições destinam-se a incentivar o corpo a explorar as suas reservas de gordura.

A dieta de Scarsdale e Mayo recomenda uma dieta proteica e limitar a ingestão de carboidratos. Estes planos, muito restritiva, são de baixa caloria: não mais de 1000 calorias por dia

O segredo da sopa de repolho dieta detém em seu nome Soup, sempre o mesmo (água, repolho, cebola, aipo, cenouras, pimentas. , tomates, especiarias e sal), manhã, tarde e noite.

frutas cura dietas

frutas cura planos (Hollywood, abacaxi grapefruit ...) baseada em um consumo rico em hidratos de carbono simples, fibras e vitaminas. É permitido comer a fruta saciedade, mas a monotonia da dieta leva, a partir de dois ou três dias, uma queda no consumo e, assim, as calorias consumidas.

Por exemplo, para consumir 2000 calorias por comer apenas toranja e abacaxi, como a dieta homônimo prescrito, deve comer todos os dias mais de 2 kg de cada uma dessas frutas!

baixos espírito e falta de energia

carboidratos e gorduras são parte dos nutrientes essenciais para o bom funcionamento do corpo. Privar-se totalmente de um ou de outro invariavelmente provoca um desequilíbrio nutricional

Os carboidratos fornecem os elementos necessários para a produção de serotonina, uma substância que regula o humor e o sono. Cuidado com a moral baixa e problemas para dormir durante a dieta! "Pessoas que seguem carboidratos zerar regimes vai sentir cansaço ou tontura, e ser propensas à constipação. Se você se envolver em atividade física, você pode experimentar fadiga muscular incomum", adverte nutricionista Magali Cros-Roig .

Quanto às dietas sem gordura, elas também podem causar falta de energia, assim como distúrbios metabólicos (síntese hormonal, maturação das células nervosas), problemas de pele ...

Ao desequilibrar o equilíbrio nutricional, algumas dietas expõem a excessos. A dieta de Atkins (todas as gorduras são permitidas) e Mayo (seis ovos por semana) são regularmente acusadas de elevar os níveis de colesterol ruim.

Regimes de exclusão: com moderação

"Planos de exclusão todos permitem uma rápida perda de peso: vários quilos em dez dias ", diz a nutricionista Magali Cros-Roig. Programas de emergência, para reservar para ocasiões especiais ... digite seu vestido de noiva ou recepção, por exemplo!

Infelizmente, a recuperação de peso é quase inevitável com este tipo de programas de emagrecimento. "Essas dietas são baseadas em desequilíbrios nutricionais e podem, portanto, levar a uma desestruturação da dieta", alerta o nutricionista.

Mesmo quando comem muito pouco, alguns dos meus pacientes não chegam mais a perder. O corpo tem uma memória: registra ao longo dos anos os períodos de vacas magras. A longo prazo, ele acaba resistindo e a perda de peso se torna realmente problemática. "Vamos lembrar de novo: a perda de peso sustentável envolve a adoção a longo prazo de um estilo de vida saudável e uma dieta equilibrada e variada.

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