Seis boas razões para comer camarão
Cinza ou rosa, o camarão é um dos crustáceos mais consumidos. É fácil de cozinhar e tem interessantes vantagens nutricionais
O camarão fornece selênio
Uma porção de 100 g fornece praticamente 100% das necessidades diárias neste mineral antioxidante que protege a pele da pele.
O camarão é um fornecedor de cálcio
Uma porção de 100 g (5 a 8 camarões em média) fornece 30% das necessidades diárias de cálcio, o equivalente a 200 ml de leite ou 200 g de queijo branco. Um recurso para pessoas que não consomem produtos lácteos
Camarão é razoavelmente calórico
Com 94 calorias por 100 g, o camarão é menos calórico do que aiguillette de pato, peito de peru ou frango ou o filé de porco
O camarão protege o sistema cardíaco
O camarão cinza e o buquê fornecem ácidos graxos essenciais ômega-3, astaxantina, um pigmento da família dos carotenóides, e coenzima Q10, um antioxidante
O camarão promove a saciedade
O camarão contém 21,4 g de proteína por 100 g, como a sardinha, e mais que uma costela de porco ou um ovo
O camarão ajuda o sistema nervoso
Fósforo é essencial para dentes e ossos saudáveis. "Ele também participa do treinamento de neurônios", diz o nutricionista. É importante, em particular, lutar contra a espasmofilia
Três precauções de saúde antes de consumir o camarão
Atenção, se ...
- Você tem gota : os camarões são ricos em purinas que provavelmente aumentar o nível de ácido úrico no sangue
- Você não pode ficar sulfites : Verifique o rótulo se você comprar camarão em uma caixa ou saco plástico. Alguns são tratados com bissulfito de sódio.
- Você sofre de alergia: é por causa de uma proteína, a tropomiosina encontrada no caranguejo, lagosta, lagosta ...
