O chá e suas virtudes para a saúde

Branco, verde, esfumaçado, preto ... todos os chás não têm as mesmas virtudes. No entanto, eles vêm todos da mesma planta: "Camellia sinensis" ou árvore do chá.

De acordo com seus tratamentos, algumas substâncias, como os polifenóis, são alteradas. Chás escuros são menos interessantes do que chás brancos ou verdes. De fato, os chás escuros tomam essa cor apenas após os processos de fermentação e torrefação que destroem ou transformam a maioria das vitaminas, especialmente as famosas isoflavonas (que incluem polifenóis), que nos protegem de muitas

Os melhores chás para a saúde

Chá branco : consistindo de brotos jovens e botões, é apenas seco, sem nenhuma torrefação. Conserva, quase intacta, todas as propriedades das folhas frescas

Chá verde : é torrado, mas não fermentado. Torrefacção destrói as enzimas responsáveis ​​pela fermentação

Dois métodos são usados ​​
-. Um chinês, as folhas são rapidamente aquecidos até 100 ° C
- Um japonesa, as folhas são passados ​​para o vapor por 1 a 5 minutos. É este último processo que preserva as propriedades do chá verde mais

Flores de chá : não se trata de flores de chá, mas folhas de chá, brancas ou verdes, tecidas em volta uma flor comestível (calêndula, jasmim, rosa ...). Se esta flor floresceu, infundindo ele tem as qualidades das folhas de chá

Que doenças chá nos protege

- com câncer:.? Obrigado aos flavonóides (especialmente cathechins ) contém e tem propriedades antioxidantes, o chá verde protege contra muitos tipos de câncer, incluindo o câncer de ovário. Três xícaras por dia seriam suficientes para limitar o risco

- Doença hepática (com exceção de alguma hepatite): De acordo com um estudo realizado nos Estados Unidos, os bebedores de chá têm metade da probabilidade de ter problemas no fígado. O chá também ajudam a desintoxicar o corpo, liberando o fígado de alguns metais pesados, como mercúrio

-. As doenças cardiovasculares Graças a polifenóis que ele contém, chá reduz o colesterol ruim e melhora a qualidade das paredes dos vasos sanguíneos. Limita o risco de trombose e arteriosclerose. Um estudo recente sugere mesmo que beber quatro xícaras de chá verde por dia reduziria em mais de um quarto o risco de acidente vascular cerebral.

Chá para uma maquiagem ... Camellia

chás verdes e os brancos também cuidam da nossa pele. Graças à ação antioxidante dos polifenóis, combatem os sinais de envelhecimento, especialmente as rugas, e promovem o reparo celular. Além disso, estes chás permitir uma melhor hidratação da epiderme e aumenta a resistência a danos, limitando reacções inflamatórias, exantema, eczema e psoríase.

Para apreciar ainda mais os benefícios da pele chá

Faça você mesmo uma máscara com chá verde com
- 1 colher de chá de pó japonês chá verde (matcha)
- 1 colher de chá de argila branca;
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- 2 colheres de chá de água floral de camomila romana

- Misture e deixe aplicar por 15 minutos.