As 8 regras de ouro do bem-estar intestinal

Nosso sistema digestivo é um grande sensível. Sensível ao que ele serve comida e bebida, mas também para os nossos estilos de vida, os hóspedes não convidados que passam por e até mesmo emoções

Perceba. Intestino hospeda cerca de 100 000 000 000 000 de bactérias, divididas em mais de mil espécies! 200 milhões de neurônios cobrem e cerca de 80% do nosso sistema imunológico está localizado

1. Comer equilibrado e diversificado

Ao ser lido e ouvido, este conselho pode ficar entediado. É, no entanto, a pedra angular do sistema digestivo e a garantia mais segura de seu funcionamento adequado, bem como a menor dieta "industrial" possível.

2. Tire um tempo para a tabela

"Idealmente, deve-se dedicar a refeição pelo menos 30 minutos disse Florence Foucault, nutricionista nutricionista. Ao comer alimentos devagar e bem mastigado, otimizando a secreção de enzimas necessário para sua degradação, sua assimilação é facilitada, aliviando assim o trabalho de toda a cadeia digestiva, incluindo o intestino delgado e o cólon. "

3. Garantir a sua ingestão de fibra

Este é, com efeito sobre eles como Instalação harmonia intestinal:

  • a A fibra insolúvel aumentar o volume do bolo alimentar e operação de uma ação mecânica sobre o trânsito;
  • fibra solúvel tendo um papel em ambos a regulação de trânsito e prebiicos, ou seja, eles especificamente alimentar as bactérias boas no nosso intestino e, assim, promover a sua multiplicação.

Onde ? encontrar a maioria dos alimentos ricos em fibras contêm quase tão solúvel como insolúvel, mas alguns têm um dominante

  • para fibra insolúvel: produtos integrais, frutas e legumes com pele comestível (fig, tomate , abobrinha, pimentão, rabanete ...), alface, aipo, couve-flor, legumes, frutos secos ...
  • com fibra solúvel: aveia, centeio, cevada, alimentos ricos em pectina (maçã, pêra, marmelo, bagas, uvas, laranja, pêssego, grapefruit) e inulina (chicória, cebola, alho, alho-poró, alho, aspargos, alcachofra, alcachofra de Jerusalém, salsify, escarola).

Em que quantidade? "De acordo com as recomendações, que devem consumir 25 a 30 gramas de fibra por dia, incluindo 50% insolúvel e 50% solúvel", sublinha nutricionista

Mas esses pinos podem ser adaptados para intestinal saúde. constipação, síndrome do intestino irritável ... e em caso de inchaço isolado, é preferível reduzir as fibras rígidos (vegetais crus, salada) ou altamente fermentáveis ​​(alimentos ricos em inulina, maçã, legumes, couve, melão, melancia, pepino, kiwi,
uva, figo)

Um exemplo típico para equilibrar o seu consumo diário.

  • se o intestino está bem: 1 maçã, figo 1, 1 pêra, 200 g de feijão verde, cenoura 200 g e 100 g de pão
  • tende a inchar 1 pêra, 1. laranja, 1 banana, 200 g de alho-poró e 200 g de abobrinha descascada e sem sementes, 100 g de pão de centeio.

A li re também: Obstipação: coma fibra!

4. Limite de álcool e café

"Estas bebidas, especialmente o álcool, são muito agressivo para a mucosa gastrointestinal, Florence lembra Foucault. Mesmo na ausência de sintomas, vem um quando, sendo "queimados", eles se arriscam a se rebelar. "

5. Proteja Salmonella

Estas bactérias são mais frequentemente implicados na intoxicação alimentar.

Em seu livro O Charme Discreto do intestino , Giulia Enders defendeu, em especial, para se concentrar em passar a ferro cortado em plástico e não em madeira, cujas rachaduras podem ser "ninhos" de bactérias patogênicas, e lave bem com água quente qualquer coisa que tenha entrado em contato com carne crua ou casca de ovo cortar, cozinhar as mãos, talheres, esponjas ...).

Outra boa dica: não deixe os alimentos à base de ovo geladeira ou leite cru (maionese, cremes ...) no último momento

Leia também :. 10 hábitos para evitar intoxicação alimentar

6. Use antibióticos somente se necessário

"Estas drogas podem mudar profundamente a nossa flora intestinal , garante Giulia Enders. Eles limitam a diversidade microbiana e podem até mesmo afetar as habilidades de nossos bactérias."

a mensagem é clara: nós tomar se a razão se justifica, de acordo com o tempo prescrito e, se eles tendem a causar diarréia, envolvendo a levedura probiótica (portanto, não para o resfriado comum!) de Saccharomyces boulardii , cuja eficácia foi demonstrada nesta indicação (por exemplo, Ultra-levedura a 200 mg / dia no início do tratamento e continuando cinco a seis dias após o final).

7. Ficar legal

O intestino é uma espécie de barômetro de nossas emoções. Como o Dr. Jacqueline Warnet aponta:

8. Não se acostumar a manter

"Este reflexo pode, ao longo do tempo, desmoralize completamente o esfíncter interno e, eventualmente, causar constipação crônica," adverte Dr. Warnet

Leia.

  • O charme discreto do intestino , Giulia Enders, 21,80 €, ed. Actes Sud.
  • Segredos do intestino, filtrar nosso corpo , Jacqueline e Louis Warnet Berthelot € 19,50, ed. Albin Michel.