A dieta Allouche, uma dieta verdadeiramente personalizada?
Trabalhar com saciedade é um dos princípios-chave da dieta desenvolvida pelo Dr. Réginald Allouche. Estes nos reconectar aos nossos sentidos, para começar a comer o nosso preenchimento, nem mais nem menos.
rehear os sinais do nosso corpo
A conclusão do programa de share que estamos expostos a sinais contraditório: por um lado, uma sociedade super-consumidora, incitando a comer mais do que o necessário; por outro a pressão social, da imagem e magreza cada vez mais forte.
Nós equiparar essas mensagens externas ( "sempre consumir mais, mas principalmente levar nenhum peso"), em detrimento de liminares corpo natural (sinais de saciedade, indicando que comemos o suficiente). A dieta Allouche pretende dar primazia a este último
Um teste personalizado
Dr. Allouche propõe não uma, mas dez maneiras distintas de reprogramar sua saciedade . "Você mastiga entre as refeições?" Você já acordou com fome? Você usa adoçantes? "...
Ao responder a um teste de trinta perguntas sobre seus hábitos alimentares , você descobre seu "déficit de saciedade", que pode ser de três ordens, primária, secundária ou terciária. Ele é associado Perfil: sim "nibbler", "insaciável" ou "adipócitos"
princípios dietéticos em comum
Dependendo do seu perfil (lanches prematura, falta de atenção durante as refeições, atração irresistível para os produtos. rico ...), você seguirá um programa personalizado de seis a doze semanas
Na verdade, os menus do método Allouche são muito próximos uns dos outros e são baseados em princípios encontrados em muitos outros. dietas, nomeadamente:
- uma dieta baixa em calorias , com uma fase de ataque de apenas 1.000 calorias por dia
- a exclusão de certas categorias de alimentos: batatas fritas, pratos fornecedor, molho, pastelaria, biscoitos e bolos, álcool, refrigerantes;
- uma fase de ataque (adelgaçante activo) e uma fase de estabilização (emagrecimento duradouro)
- destacando alimentos ou preparações em i baixo índice glicêmico
Uma dieta rica em proteínas
"N Nossa dieta, para ser equilibrada, deve consistir de 10 a 15% de proteínas, 50 a 55% de carboidratos e 30 a 35% de lipídios, lembra Florence Noël, nutricionista em Bourg-en-Bresse. A fase de ataque da dieta Allouche desequilibra este equilíbrio com, num dia, contribuições que se distribuem da seguinte forma: cerca de 35% de proteína, 45% de gordura e 20% de hidratos de carbono. "
Limites plano Dr. Reginald Allouche
O quadrado de chocolate durante o café, copo de leite antes de dormir ... Uma das críticas geralmente dirigidas aos planos não é para ser personalizado, assim excluir o capital "cultural" de nossa dieta, esses hábitos e rituais dos quais é tão difícil se livrar.
A dieta Allouche parece exceder essa crítica propondo não menos que dez perfis específicos (dez programas alimentares). seus colegas, ele pede uma lousa limpa do passado e hábitos alimentares peculiares a cada um, que estão aqui associados a um "déficit de saciedade" que deve ser combatido.
Uma dieta padrão que cansa
carne ou peixe magro, produtos lácteos com 0% de gordura, legumes ... o poder do plano Allouche corresponde em todos os aspectos para
Dirigindo-se apenas a pessoas saudáveis, a perda de peso rápida é garantida por causa dessa baixa ingestão calórica. No entanto, durante a fase de ataque, você está exposto a episódios de fadiga porque a ingestão de carboidratos é proporcionalmente insuficiente
Atenção à restrição cognitiva
O programa de "reeducação" da saciedade corresponde a dieta restritiva e monótona, o risco para o paciente a entrar no ciclo de restrição cognitiva.
"Muitas pessoas pensam que a perda de peso através de dieta controle, por isso, a privação, deplora a nutricionista Florence Natal. Mas, a longo prazo, este controle leva a negar os sinais internos do nosso corpo, que são a fome e saciedade, a regulação fisiológica de peso e dimensão da comida do divertimento. este é o estrada real para a compulsões alimentares, sentimentos de frustração e culpa e degradação da auto-estima. "
pós-regime perigosa
com este tipo de dieta desequilibrada nutritionnellem O corpo logo se encontra sem os elementos necessários para funcionar adequadamente. O resultado:. Ele vai ter que compensar "No final, seguir uma dieta muito restrita a 1000 calorias por dia, diminuindo o metabolismo básico claramente as pausas do corpo e gasta menos energia descansar ", disse a nutricionista Florence Noël
Daí o famoso efeito yo-yo. ao menor desvio, o corpo armazena para se proteger em caso de novas lacunas ." perder permanentemente o peso, é sensato encontrar esses sentimentos de fome e saciedade - que evita comer mais do que o necessário, ou seja, sem fome - para comer equilibrado e variado com prazer. qualquer controle mental sobre a sua dieta e encontrar respostas para as emoções que nos levam para comer "
ler . preenchimento Magro, o novo método para reprogramar o seu apetite , Dr. Reginald Allouche e Dr. Florence Massiéra, ed. Flammarion, 2009.
Para consultar: e o site de Florence Noël:
