Os benefícios dos alimentos enriquecidos

Mais vitaminas e minerais

Os alimentos em questão são leite, cereais, compotas, geléias, sucos de frutas.

Eficiência

Segundo os fabricantes, esses produtos "reforçariam" sua forma. Tem sido demonstrado que em pessoas com deficiências significativas (por exemplo, dieters) a suplementação de vitaminas e minerais pode melhorar a forma física, o humor e a resistência imunológica. Em contraste, nenhum efeito foi observado em adultos sem deficiências. Mas esta é a situação mais comum na França

Público-alvo

Estas são as pessoas:

  • que não têm apetite,
  • que têm má absorção digestiva,
  • que siga dietas de baixa caloria ou vegan
  • que tenham vazamento urinário

Aviso

As principais deficiências (por exemplo, deficiência de ferro durante a gravidez, anemia, perda de sangue) não podem ser satisfeitas pelo consumo alimentos fortificados. Eles devem ser tratados com suplementos dietéticos com concentrações muito mais altas.

Por outro lado, não consuma "todo enriquecido". Absorção excessiva de vitaminas e minerais apresenta riscos: excesso de vitamina B pode prejudicar o sistema nervoso, muito ferro acelera o envelhecimento celular, muita vitamina D causa hipertensão cardíaca ...

Não há mais enzimas ou fibras

Os alimentos em questão são leite, iogurtes, todos os produtos enriquecidos com bifidobactérias

Eficiência

Estes são os alimentos saudáveis ​​mais consumidos, graças às mensagens atraentes dos fabricantes, garantindo que estes produtos " naturalmente reforçam as defesas imunológicas do corpo. "

Produtos lácteos bifidobacterianos e açúcar enriquecido em fibras podem aumentar a flora intestinal, é inegável.

Mas sabemos que é essencial para proteger o trato digestivo de bactérias "ruins" que atacam a parede intestinal ...

Mas um bom iogurte natural produz exatamente o mesmo resultado ...

Público-alvo

Pessoas com t rublos de trânsito (preguiça ou espasmos). É melhor seguir os conselhos do seu médico

Aviso

Não é de excluir que um consumo significativo de fermentos lácteos conduza eventualmente a distúrbios digestivos (em particular diarreia). Portanto, não é aconselhável consumir mais do que dois alimentos enriquecidos em Bifidobacteria ou Bifidofibers por dia

Mais ácidos gordos "bons"

Os alimentos em questão são ovos, leite, massas enriquecido com ômega-3

Eficiência

Os ômega-3 são ácidos graxos essenciais (fornecidos apenas pela dieta), essenciais para o bom funcionamento do cérebro.

Vários especialistas descobriram que a síntese de ácidos Gorduras essenciais da dieta tornaram-se menos eficazes com a idade. A suplementação pode ser de interesse para pessoas idosas com problemas de memória e concentração. Nutricionistas, entretanto, questionam os efeitos sobre adultos bem nutridos

Público-alvo

Pessoas mais velhas, especialmente aquelas que não têm apetite e / ou consomem muito pouco peixe e óleo.