A dieta das fibras: vantagens e desvantagens

A dieta de fibra recomenda um consumo de 35 a 50 gramas de fibra por dia, uma contribuição acima das necessidades diárias recomendadas (25 gramas em média).

Isto é sobre uma dieta de baixa caloria, que restringe a ingestão de gorduras e açúcares simples, como frios e queijos, refletindo diariamente em uma dieta particularmente rica em vegetais (espinafre, ervilha, abacate, alcachofra, etc.) e frutas ( maduros, kiwi, maçã, ameixa seca ...) grãos integrais, pão integral, leguminosas (feijão, lentilhas, ervilhas ...), oleaginosas (nozes, avelãs, azeitonas, amêndoas ...). Os adeptos também preparam e consomem um complemento chamado "fibra +", à base de farelo, cereais e frutas secas.
Se você não está acostumado a comer muita fibra, é aconselhável aumentar gradualmente o consumo. fibra no início da dieta. Da mesma forma, quando a perda de peso é alcançada, recomenda-se reduzi-la à ingestão diária recomendada

As vantagens do regime de fibra

A dieta de fibras estimula o consumo de frutas, vegetais e alimentos ricos em amido, cujo interesse nutricional está bem estabelecido. As fibras facilitam em particular o trânsito intestinal. O seguinte incentiva a reintrodução de fibra em sua dieta, que é muitas vezes falta (os franceses consomem uma média de 15 gramas de fibra por dia, contra uma recomendação de 25 gramas)

As fibras aceleram a sensação de plenitude, aumentando a volume no estômago. Além disso, o risco de cravings é menor, porque a dieta dá orgulho aos chamados carboidratos lentos. Finalmente, as fibras bloqueiam a assimilação de parte das calorias absorvidas. Esta dieta é de baixa caloria, leva a uma perda de peso rápida

As desvantagens do regime de fibra

- A dieta de fibra não pode ser indicada a longo prazo: um consumo excessivo de fibras acaba por perturbar o sistema digestivo e exposto a inchaço, diarréia, dor intestinal ...
- Seguido por muito tempo, a dieta de fibras pode levar à síndrome do intestino irritável. Este distúrbio crônico resulta em episódios de dor, diarréia ou constipação. Nota: esta dieta é formalmente contraindicada para pessoas com problemas intestinais, incluindo divertículos. Um divertículo é uma hérnia do revestimento do cólon, mais
- Essa dieta continua sendo uma dieta de baixa caloria e reduz o consumo de algumas famílias de alimentos, ricos em gordura e açúcares simples. As pessoas que adotam isso podem se sentir frustradas e eventualmente recair.

E a longo prazo, o que acontece com o seu peso?

A dieta das fibras, como a maioria dos programas milagrosos, está alinhada com a desejo, compartilhado pela maioria das pessoas dietéticas, de fazer uma varredura limpa do passado, de "revolucionar" sua dieta e, ao fundo, sua vida. Isso pode explicar parcialmente seu sucesso ... e seu fracasso a longo prazo.

Uma recuperação de peso inevitável

Porque, como seus análogos, se a dieta de fibras causa uma rápida perda de peso, a recuperação é inevitável. "Todos nós temos um comportamento alimentar específico, parte de nossa identidade", explica o nutricionista Véronique Liégeois. O sucesso de um regime ao longo do tempo é condicionado pelo reconhecimento desse capital. Portanto, é necessário operar o mínimo possível de mudanças hábitos alimentares. "

"Recentemente, eu vi um paciente dez anos depois da nossa última consulta", continua ela, "naquela época ela tomava um chocolate ao leite todas as noites, e deveria parar ... Hoje, o ritual do chocolate Isso não é dramático: a perda de peso e a estabilização ainda são possíveis - basta encontrar o ritmo que mais lhe convier, sem tentar negar os hábitos profundamente arraigados. te quer bem, respeita sua saúde, sua vida social e se reconcilia com a noção de prazer.