A dieta SLIM-data
SLIM-data® são ideias de um nutricionista francês, Dr. Yann Rougier. Percebendo que os alimentos gordurosos, salgados, doces e processados modernos estavam perturbando os mecanismos de saciedade e metabolismo, ele estudou todos os parâmetros que favoreciam o armazenamento de um alimento. Com base em suas observações, ele inventou um índice de emagrecimento que inclui vários conceitos já conhecidos:
- o índice glicêmico (como nós assimilar)
- ação enzimática (como nós digerir);
- calorias (energia que é consumida)
o princípio do método de dados SLIM
Não há necessidade de pesar o conteúdo de seu prato ou contagem de calorias: para cada alimento ". natural "(1 maçã, 1 costeleta ...), temperada (cenoura vestir ...), ou servido no prato (guisado ...) corresponde a uma unidade de alimentos.
Cada unidade de alimentos tem uma SLIM-dados, entre 0 e 100. Por simplicidade, os dados SLIM são agrupados por cor de acordo com seu valor. Para emagrecer, é necessário diminuir os dados SLIM, um dado global SLIM por refeição. Fácil: basta combinar a comida entre eles
Dieta de dados SLIM em 3 fases
Este método é progressivo: inclui 3 fases, duas de emagrecimento e uma de estabilização. Cada refeição consiste em 3 unidades alimentares, uma (e apenas uma), contendo proteína (carne, peixe, ovos, produtos lácteos, tofu).
Fase 1 . Durante 3 semanas, as refeições de dados SLIM deve ser entre 40 e 45. Para isso, é preciso escolher para cada refeição (pequeno-almoço incluído): 3 unidades de alimentos na zona verde ou 2 unidades na zona verde e 1 unidade na zona laranja
Fase 2 . Durante as próximas 3 semanas, as refeições SLIM-dados deve ser entre 45 e 50. Ou:
- 2 unidades na zona de laranja e 1 unidade na Zona Verde 1 ou MENU Fase 1;
- 2 vezes por semana (não consecutivas), 1 unidade da zona verde, 1 unidade da zona laranja e 1 unidade da zona vermelha
Fase 3 . Até chegar ao seu objetivo, refeições SLIM-dados deve ser entre 50 e 55. Ou:
- 1 menu de Fase 1 ou 1 menu de Fase 2;
- 2 uma vez por semana (não consecutivo), 1 unidade de zona verde e 2 unidades de zona vermelha
Os principais dados SLIM da nossa fonte de alimentação
Zona verde . (Baixa potência de armazenamento, SLIM-dados entre 0 e 35)
legumes, frutas cítricas, kiwi, amêndoas, avelãs, nozes, aveia e sons trigo, tofu, queijo cottage, leite, peixe e marisco, coelho, ovo cozido, carne vermelha, vitela, aves ...
Laranja . (Força média de armazenamento, SLIM-dados entre 40 e 55)
Lawyer, ervilhas, frutas frescas, sementes de trigo, cereais de pequeno-almoço sem açúcar, farinha, pães sourdough, pão integral, som, cereais, campanha e centeio integral macarrão al dente, arroz integral, legumes, queijos cozidos, carne de veado, ovos cozidos, milho, óleos de oliva e girassol, sorvetes crepe natureza, vinho tinto, kebab, torta do pastor, sanduíches presunto ou atum / crudités
Zona vermelha . (Poder forte o suficiente de armazenamento, SLIM-Data entre 60 e 80)
cenouras cozidas, puré de batata, sopa, banana, castanhas, figos, tâmaras, ameixas secas, cereais, queijo fermentado, de vaca integral leite, carnes, cassoulet, frutas xarope, óleo de peixe, manteiga, vinagre, sobremesas doces, bebidas, tostas, cachorros quentes, rolos de ovo, frito ...
Zona roxo . (Alto poder de armazenamento, SLIM-dados para além 80)
Peanuts, baguette, biscoitos, cereais refinados, parboilizado arroz branco, doces, batatas fritas, carnes industriais, bolos industriais, açúcar branco, lanches, cerveja, refrigerantes, vinhos cozidos
