Vegetarianos: 6 alimentos para reabastecimento

Só porque você não come carne moída não significa que você tem que sofrer de anemia. Felizmente, a natureza nos oferece uma ampla seleção de deliciosos alimentos ricos em minerais, vitaminas e oligoelementos, incluindo o ferro. Aqui estão alguns exemplos:

Sementes de abóbora

Cerca de 30 gramas de sementes de abóbora contêm um miligrama de ferro, que é 5% da ingestão diária recomendada. Degustando-os crus ou assados ​​de 15 a 20 minutos na panela, você pode aproveitar os benefícios e o sabor deles

Couves de Bruxelas

Acabem com os equívocos e traumas comuns da cantina! Couves de Bruxelas sofrem de uma reputação muito ruim (gosto), enquanto eles são excelentes para a saúde, e eles podem até mesmo tratar o seu paladar. Esses pequenos repolhos ajudam a reabastecer com ferro e também fornecem fibras, nutrientes antioxidantes e vitaminas.

lentes Perfeito para vegetarianos, lentilhas contêm baixas calorias, muita fibra, e cheio de proteína, bem como ferro. Como muitos legumes, eles também nos ajudam a combater o risco de câncer, diz o resumo de Readers.

Espinafre

Uma porção de espinafre cozido contém ferro e vitamina C, o que facilita sua absorção. Comê-los crus também é uma opção equilibrada, mas cozinhar produzirá uma quantidade maior de ferro. Graças à sua contribuição de magnésio, um punhado de espinafre também ajuda a manter o intestino saudável

Arroz Integral

Este alimento muito simples é rico em ferro e vitamina B, dois nutrientes que ajudam lutar contra a fadiga e fibra. Adicione-os a seus pratos à base de vegetais e, por que não, em vez de cereais industriais no café da manhã, adicione leite e açúcar.

Chocolate amargo

Esta é a boa notícia depois de couve de Bruxelas: chocolate (preto) contém ferro. Comê-lo de maneira moderada ajuda a manter o equilíbrio nutricional de nossas refeições. Portanto, não hesite em morder um bolo caseiro ou dar-lhe alguns quadrados em caso de sucesso.